เตรียมแพนเค้ก "ถุง" แพนเค้ก "ถุง" - อุปทานที่งดงามของแพนเค้ก ทุกคนสามารถทดลองกับจานนี้ได้ คุณสามารถเตรียมแพนเค้กที่แตกต่างกันตามสูตรที่แตกต่างกัน คุณสามารถเตรียมความหลากหลายของการอุดฟัน มุ่งเน้นไปที่รสนิยมและความชอบของคุณ นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กบางบนนม และเป็นไก่กรอกกับแฮมและเนยแข็ง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มแชมเปญทอด
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม 2.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 หยิก
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- เนย 20 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- เต้านมไก่ 1 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 1 ช่อ
- ขั้นตอนที่ 1 คุณจะต้องไข่นมนมเต้านมแฮมชีสเนยแข็งหัวหอม (ผูกถุง)
- ขั้นตอนที่ 2 แยกไข่แดงจากโปรตีน ผัดไข่แดง 0.5 ถ้วยกับนมเกลือและน้ำตาล กวนอย่างต่อเนื่องเทลงในแป้งค่อยๆ จากนั้นเทน้ำมันพืชและค่อยๆใส่ลงในแป้ง 2 ถ้วยนม ผัดให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อน
- ขั้นที่ 3 ปัดขาวจนโฟมสีขาวชุ่มขึ้น
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่โฟมโปรตีนลงในแป้งและคลุกเคล้าเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 5 ทอดแพนเค้กในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันพืชหรือน้ำมันหมู
- ขั้นที่ 6 ต้มเนื้อไก่ลงในน้ำเกลือเล็กน้อย
- ขั้นตอนที่ 7 หั่นฝอยไก่อย่างละเอียด
- ขั้นที่ 8 ตัดแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 9 ขัดชีสบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 10 ผสมไก่แฮมและชีส
- ขั้นตอนที่ 11 วางตรงกลางของแพนเค้กใส่เนยและเนยเล็ก ๆ
- ขั้นที่ 12 ยกขอบของแพนเค้กขึ้นและทำเป็น "ถุง" ผูก "ถุง" กับหัวหอมสีเขียว (มันง่ายที่จะผูกกัน)
- ขั้นตอนที่ 13 ใส่ขนมแพนเค้กลงในถาดอบทาน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 ° C แพนเค้กอบประมาณ 7-8 นาที เสิร์ฟร้อนๆ