สูตรสำหรับเค้ก "Zebra" เค้กนี้คือการปรับเปลี่ยนของเค้ก Zebra ที่มีชื่อเสียงซึ่งเป็นที่น่าสนใจสำหรับรูปแบบของการตัดที่สลับแสงและแถบสีน้ำตาล เพื่อที่จะเค้ก "ม้าลาย" กลายเป็นเค้ก "ม้าลาย" ก็เป็นพอที่จะตัดมันเป็นสองหรือสามเค้กและชั้นกับครีม ฉันยังครอบคลุมทั้งเค้กกับไอซิ่งช็อคโกแลตและแถบ ดังนั้น "ม้าลาย" ทั้งภายในและภายนอก
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- น้ำตาล 300 กรัม
- ครีม 500 กรัม
- เนย 120 กรัม
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 8 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา 1 ช้อนชา
- นม 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมเค้ก "Zebra" คุณต้องใช้: เปรี้ยวครีม, ไข่, น้ำตาล, แป้ง, นม, ผงโกโก้, เนยและโซดา
- ขั้นตอนที่ 2 ไข่ผสมกับน้ำตาล (1 แก้ว) และปัดตีเบา ๆ
- ขั้นตอนที่ 3 50 กรัมเนยละลายและเติมไข่และน้ำตาล คน
- ขั้นตอนที่ 4 ให้ใส่ครีมเปรี้ยว 200 กรัม คน
- ขั้นตอนที่ 5 1 ช้อนชาโซดาที่ไม่มีภาพนิ่งแห้งด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เพิ่มแป้ง และเทแป้ง
- ขั้นตอนที่ 6 ในที่สุดเราก็ผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่าง แป้งสำหรับเค้กพร้อมแล้ว
- ขั้นตอนที่ 7 แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน ในหนึ่งเราเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะผงโกโก้โดยไม่ต้องสไลด์ คน
- ขั้นตอนที่ 8 ในจานอบให้สลับ 2 ช้อนโต๊ะแป้งเบา ๆ และคล้ำตรงกลาง และจนแป้งหมดลง
- ขั้นตอนที่ 9 นี่เป็นผลมาจากม้าลายที่พร้อมสำหรับการอบ
- ขั้นตอนที่ 10 อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175-180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 40-45 นาที เราออกจากเตาอบและเย็น
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่ครีม 300 มิลลิลิตรผสมกับ 0.5 ถ้วยน้ำตาล เราได้ครีมสำหรับเค้ก ตัดเค้กออกเป็น 3 ส่วนและแซนวิชครีมด้วยเค้กเดียว
- ขั้นที่ 12 จากนั้นที่สอง และที่สามเราครอบคลุม
- ขั้นตอนที่ 13 เตรียมช็อกโกแลตน้ำแข็ง ใส่กระทะใส่เนย 70 กรัม
- ขั้นตอนที่ 14 จากนั้นให้เลือก 5 ช้อนโต๊ะนมเปรี้ยว 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและ 5 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
- ขั้นตอนที่ 15 ส่วนผสมทั้งหมดผสมและปรุงสุกจนเนื้อหนาขึ้น เราเจ๋ง
- ขั้นตอนที่ 16 ช็อกโกแลตน้ำแข็งชุบแข็งหล่อลื่นเค้ก
- ขั้นตอนที่ 17 ตกแต่งตามความชอบของคุณ ฉันทำแถบมะพร้าวขี้กบ