พายร้อนและอร่อยและมีรสเปรี้ยวที่เติมเต็มคุณสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงที่สุด ย่าไม่ชอบปรนเปรอลูกหลานของเธอด้วยอาหารอันโอชะอันโอชะ ตั้งแต่สมัยโบราณพายและเค้กเป็นสถานที่หลักบนโต๊ะ สิ่งที่พวกเขาไม่ได้เกิดขึ้น แป้งสามารถแตกต่างกันอย่างสมบูรณ์: ยีสต์สด (bezdrozhzhevym), ลีน และทอดพวกเขาและอบพายจะถูกรักโดยจานรัสเซีย และสามารถใส่ไส้พายได้ตามต้องการ ไม่มีผักหรือผลไม้ชนิดใดที่ไม่สามารถใช้สำหรับบรรจุได้ เนื้อสัตว์ปีกไข่เห็ดกะหล่ำปลีที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้นไม่สามารถมากับการบรรจุ แท้จริงทุกเมืองมีวิธีการทำอาหารวิธีการป้องกันและรูปแบบของตัวเอง วิธีการทำเค้กควรรู้ทุกแม่บ้าน และสำหรับผู้ที่ยังไม่ได้พยายามปรุงอาหารจานนี้มีสูตรที่ยอดเยี่ยม
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เนื้อหมู 600 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ข้าวเมล็ดยาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงพริกไทยดำ 1 กรัม
- แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม 1 ชิ้น
- ยีสต์แห้ง 1 ชิ้น
- ขั้นที่ 1 ใช้สับหัวหอมเป็นก้อน ใส่มันลงบนกระทะอุ่นจนเหลือง
- ขั้นตอนที่ 2 ในเวลานี้จากเนื้อสัตว์เพื่อให้เนื้อสับ
- ขั้นตอนที่ 3 นำหอมที่ผัดกับเนื้อสับและนำไปต้มกับข้าวใส่เกลือและเพิ่มรสเผ็ดที่เหลือ
- ขั้นตอนที่ 4 ใช้ชามลึกเทแป้งลงไป ตรงกลางให้ร่องเล็ก ๆ ใส่นมเพิ่มยีสต์ตีไข่ หลังจากผสมแล้วใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเกลือลงในแป้ง
- ขั้นตอนที่ 5 แบ่งแป้งเป็น 2 ชิ้น ฝาครอบชิ้นเดียวกับผ้าเช็ดปากเพื่อไม่ให้เหี่ยวแห้งและม้วนแผ่นที่สองลงในไส้กรอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นตอนที่ 6 ม้วนแต่ละชิ้นในรูปแบบของวงกลมและใส่ไส้ตรงกลางของแต่ละวงกลม
- ขั้นตอนที่ 7 ปิดบังขนมเค้กให้แน่นขอบเท่าที่คุณรู้สึกสบาย
- ขั้นตอนที่ 8 บนกระทะที่ให้ความร้อนกับน้ำมันให้กระจายเนื้อที่ไม่กี่ตัวและทอดไว้ในแต่ละด้านจนพายเป็นสีน้ำตาลทอง
- ขั้นตอนที่ 9 วิธีการทำขนมเค้กให้เข้ากันได้ดีที่สุด คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารที่สวยงามได้ บูด appetit!