- แอปเปิ้ลขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- ไวน์ขาว - 230 มิลลิลิตร
- น้ำแอปเปิ้ล - 200 มิลลิลิตร
- ของวอดก้าแอปเปิ้ล - 4 รายการ ช้อน
- น้ำตาล - 2 รายการ ช้อน
- ไม้อบเชย - 1 ชิ้น
- ดอกคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น
- กำมือของราสเบอร์รี่สด - 1 ชิ้น
- เปลือกส้ม 1 ชิ้น - 1 ชิ้น
กับแอปเปิ้ลลอกออกตัดเป็น 4 ชิ้นและตัดออกหลัก ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วยสีส้มตัดความสนุก ใส่แอปเปิ้ลในกระทะเท 200 มิลลิลิตรของไวน์ขาวและน้ำแอปเปิ้ลปกคลุมด้วยน้ำตาลอบเชยกลีบและเปลือกส้มครึ่งหนึ่ง ต้มและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำ 10 นาทีจนกว่าแอปเปิ้ลจะอ่อนนุ่มเอาออกจากความร้อน ตัดความมีชีวิตชีวาที่เหลือลงในแถบบาง ๆ ราสเบอร์รี่เพื่อคัดออก เอาแอปเปิ้ลออกจากถาดแล้วล้างออกด้วยตะแกรงผสมกับไวน์ที่เหลือและกลับไปที่กระทะ อุ่นเครื่องไม่กี่นาที เทวอดก้าแอปเปิ้ลและเพิ่มราสเบอร์รี่ ปิดฝาครอบด้วยฝาและปล่อยให้ยืน 10-15 นาที เหล้าไวน์เทลงบนแว่นตกแต่งด้วยลายของเปลือก ให้บริการร้อน
เสิร์ฟ: 4