- เนยจืด - 1 ส่วน
- น้ำตาล - 2 ถ้วย
- น้ำ - 3/4 แก้ว
- น้ำเชื่อมข้าวโพด - 1/2 ถ้วย
- สีแดงอาหาร (ไม่จำเป็น) - 1/2 ช้อนชา
- แอปเปิ้ลขนาดกลางหรือ 12 แอปเปิ้ลขนาดเล็ก - 6 ชิ้น
ในกระทะที่มีก้นหนาพอประมาณให้ใส่น้ำตาล 3/4 ถ้วยน้ำเชื่อมข้าวโพดและสีอาหาร (ถ้ามี) นำไปต้มกับความร้อนสูง ลดความร้อนและยังคงทำอาหารประมาณ 20 นาที ในขณะเดียวกันให้ใส่ไม้ที่ติดกับด้านบนของแต่ละแอปเปิ้ล ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในโถ เมื่ออุณหภูมิถึง 150-155 องศาให้ถอดส่วนผสมออกจากกองไฟทันที แช่แอปเปิ้ลลงในส่วนผสมจนปิดสนิท วางบนแผ่นกระดาษและปล่อยให้เย็น
เสิร์ฟ: 6-12