Buckwheat - มันอร่อยและมีประโยชน์โจ๊ก Buckwheat เป็นอาหารแห่งชาติรัสเซียอย่างแท้จริงซึ่งพร้อมกับซุปกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในครั้งแรกในความถี่ของการปรุงอาหารสถานที่ในอาหารของบรรพบุรุษของเรา คำว่า "โจ๊ก" ที่พบในสุภาษิตรัสเซียคำพูดเทพนิยายและคำอุปมาส่วนใหญ่มักหมายถึงบัควีทและไม่ใช่โจ๊กอื่น ๆ ธัญพืช buckwheat นี้มีค่าใช้จ่ายในแถวที่มีข้าวและธัญพืชอื่น ๆ ในต่างประเทศและก่อนที่มันเป็นราคาที่ไม่แพงมากที่สุดและแพร่หลายผลิตภัณฑ์ ประโยชน์ของบัควีทที่ให้ร่างกายของเรามีโปรตีนธาตุเหล็กวิตามินและช่วยในการกำจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินทุกคนรู้บางที นอกจากนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม เดียวกันอาจกล่าวได้เกี่ยวกับเห็ด พวกเขาเช่นเดียวกับบัควีทจากเวลานมนานได้ตอบสนองความต้องการของบรรพบุรุษของเราในโปรตีนแทนเนื้อใช้ไม่บ่อยในช่วงฤดูร้อน จานที่เรานำเสนอ - ข้าวต้มโซบะกับเห็ดทอดจะตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์และจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน โจ๊กโจ๊กกับเห็ดสามารถปรุงสุกสำหรับมังสวิรัติและขณะที่สังเกต fasts ทางศาสนา
ส่วนผสม:- Buckwheat groats 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดแชมเปญ 200 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 10 กรัม
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิก
- ขั้นตอนที่ 1 ทำโจ๊กโซบะกับแชมเปญทอดนำบัควีทเห็ดหัวหอมและเครื่องเทศ
- ขั้นตอนที่ 2 ข้าวต้มและน้ำเย็น เติมซีเรียล 1 ถ้วยด้วยน้ำเย็น 2 แก้วเกลือและปรุงอาหารใต้ฝา 20 นาทีจากเวลาที่เดือด (จนกว่าน้ำจะระเหยอย่างสมบูรณ์)
- ขั้นตอนที่ 3 เห็ดแห้งนำมาหั่นเป็นชิ้นหรือแบ่งเป็น 4 ส่วน
- ขั้นตอนที่ 4 2 หลอดไฟขนาดกลางตัดเป็นวงแหวนครึ่ง
- ขั้นตอนที่ 5 เห็ดและหัวหอมที่เราคั่วไว้ในน้ำมันพืชเป็นเวลา 25 นาทีในตอนท้ายเราเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ขั้นตอนที่ 6 ก่อนเสิร์ฟในโจ๊กให้ใส่เนยและเนยด้านบนเล็กน้อย