โพลล็อค

เราทำความสะอาดมันฝรั่งปลาล้างได้ดีแห้งและตัดเป็นส่วน ส่วนผสม:

• Pollock - 1 ชิ้น (800 กรัม - 1 กิโลกรัม)
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - - เพื่อรสชาติ
• โบว์ - 1 ชิ้น
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• ใบเบย์ - 4 ชิ้น

คำแนะนำ

เราทำความสะอาดมันฝรั่งปลาล้างได้ดีแห้งและตัดเป็นส่วน จากนั้นเราทำความสะอาดรังสีเอกซ์สับและส่งมันไปย่างน้ำมันพืชในกระทะ ทอดจนพื้นโปร่งใส ในเวลานี้ตัดมันฝรั่งในวงกลม ใส่เกลือและเกลือพริกไทยส่งให้หอม ทอดอักษร 2-3 นาที จากนั้นก็ให้ใส่มันฝรั่งลงในกระทะคนให้เข้ากันทอดประมาณ 3 นาทีแล้วเทครีมลงในกระทะเพิ่มน้ำเล็กน้อยและคู่ของใบกระวาน ปิดฝาด้วยเคี่ยวไฟอ่อน ๆ ผมขอแนะนำให้เดือดกรุ่น ๆ จนกว่ามันจะสุกประมาณ 20-25 นาที

เสิร์ฟ: 3-4