โภชนาการที่สมดุลสำหรับเด็กที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

อาหารที่สมดุลสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีความสำคัญเป็นพิเศษ เนื่องจากมีผลต่อสุขภาพของมารดาและเด็ก ดังนั้นมารดาในอนาคตควรมีความกังวลเกี่ยวกับโภชนาการที่เหมาะสมและเหมาะสม

โภชนาการเพื่อสุขภาพมารดาและเด็ก

เพื่อให้แน่ใจว่าโภชนาการของสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรมีความสมดุลอาหารควรได้รับพลังงานเพียงพอ (แคลอรี่) อาหารควรมีสารอาหารที่สำคัญ (เช่นโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและเกลือแร่) ในปริมาณและสัดส่วนที่เหมาะสม ควรให้แน่ใจว่าปริมาณของเหลวที่เพียงพอมีคุณภาพดี ควรทำความสะอาดด้วยโลหะหนักคลอรีนไนเตรตและสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายอื่น ๆ นอกจากนี้ยังควรคำนึงถึงความหลากหลายของอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร อาหารควรจะแตกต่างกันไปแม้ว่าจะไม่ดึงดูดใจคุณแม่ทุกคนก็ตาม ปรากฎว่าทารกแรกเกิดรู้สึกรสนิยมรสชาติในนมแม่ขึ้นอยู่กับอาหารของแม่ นี้จะเป็นประโยชน์เมื่อถึงเวลาที่จะแปลทารกเพื่อล่ออาหารแข็งมากขึ้น เขาจะไม่กลัวรสนิยมที่ผิดปกติใหม่ ๆ และตามอำเภอใจที่โต๊ะ

อาหารผิด - นี่หมายความว่าอย่างไร?

ข้อผิดพลาดในโภชนาการของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเกิดขึ้นได้เมื่อเมนูประจำวันไม่ครอบคลุมถึงความต้องการของแม่และเด็กที่มีชีวิตชีวาสำหรับสารอาหารต่างๆ ไม่ใช่การควบคุมอาหารที่จำเป็นในระหว่างการตั้งครรภ์ธาตุอาหารเช่นธาตุเหล็กสังกะสีไอโอดีน การขาดของพวกเขาอาจนำไปสู่ปัญหาต่างๆที่เกิดขึ้นกับสุขภาพทั้งแม่และเด็กที่กำลังพัฒนา อย่างไรก็ตามปริมาณอาหารที่มากเกินไปต่อผู้ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรยังเป็นอันตราย จำเป็นต้องสังเกตความสมดุลและใส่ใจกับคุณภาพของอาหารมากกว่าปริมาณ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นอย่างถูกต้องในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ควรเกิน 12 ถึง 14 กิโลกรัม

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับแคลอรี่

ตัวแทนของชุมชนทางการแพทย์แนะนำให้ผู้หญิงในไตรมาสที่สองและสามของการตั้งครรภ์เพิ่มแคลอรี่ - เฉลี่ย 300 กิโลแคลอรีต่อวัน รวมแคลอรี่ประมาณ 2,500 แคลอรีต่อวัน แน่นอนว่าควรคำนึงถึงความต้องการส่วนบุคคลของร่างกายเพื่อพลังงาน ปัจจัยเหล่านี้เกี่ยวข้องกับปัจจัยต่างๆเช่นอายุสถานะทางโภชนาการในปัจจุบัน (ความอ้วนการขาดน้ำหนักตัว) วิถีชีวิตการออกกำลังกายหรือประเภทของงานที่ทำ แนะนำอาหารที่ถูกต้องควรให้แพทย์

หลังคลอดความต้องการด้านพลังงานของสตรีพยาบาลมีค่าสูงขึ้นเมื่อเทียบกับช่วงก่อนตั้งครรภ์ อาหารประจำวันของมารดาหลังคลอดควรจะยิ่งขึ้น ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยควรเพิ่มขึ้น 600 กิโลแคลอรีต่อวันในช่วง 6 เดือนแรกของการให้นม และ 500 กิโลแคลอรี่ต่อวันในเดือนถัดไป - ประมาณ 2,500 - 2,700 แคลอรีควรจะเข้าสู่ร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้องมีแหล่งพลังงานเพิ่มเติมในอาหารสำหรับสตรีที่มีน้ำหนักลดลงในระหว่างการให้นมบุตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าการสูญเสียน้ำหนักเกินมาตรฐานที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับอายุและการเจริญเติบโตของพวกเขา และถ้าแม่กินมากกว่าหนึ่งลูก นอกจากนี้การให้พลังงานเพิ่มเติม (แคลอรี่) ในอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีหลังผ่าตัดคลอด

โปรตีน

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ความต้องการโปรตีนที่กระตุ้นการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่จะเพิ่มขึ้น ปริมาณของมันไม่ควรต่ำกว่า 95 กรัมต่อวัน ความต้องการโปรตีนจะยิ่งใหญ่กว่าในระหว่างการให้นมบุตรของทารกโดยเพิ่มขึ้น 20 กรัมต่อวันในช่วงครึ่งแรกของปีหลังคลอด และ 15 กรัมต่อวันมากขึ้นในช่วงไม่กี่เดือนถัดไปของการเลี้ยงลูกด้วยนม 60% ของบรรทัดฐานโปรตีนรายวันทั้งหมดควรเป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์ การทดลองกับการทานมังสวิรัติและการทานอาหารสำหรับคุณแม่เป็นสิ่งที่ไม่สามารถยอมรับได้ โปรตีนจากสัตว์มีปริมาณเพียงพอในนมและผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อแดงเนื้อสัตว์ปีกและปลา ส่วนที่เหลืออีก 40% ควรมาจากโปรตีนจากพืชที่มีคุณค่า เช่นถั่ว (ถั่วถั่วลันเตาถั่ว) และถั่วเหลือง (ไม่ได้ดัดแปลงพันธุกรรม!) การบริโภคโปรตีนเหนือสิ่งอื่นใดเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงตัวเอง เนื่องจากถ้าเมนูมีโปรตีนน้อย (และส่วนประกอบอื่น ๆ ) ร่างกายจะยังคงให้นมแม่หรือเต้านมด้วยจำนวนแมโครและจุลินทรีย์ที่จำเป็น แต่แล้วจากหุ้นของตัวเองของสิ่งมีชีวิตของมารดาอ่อนแอภูมิคุ้มกัน

ไขมันดีและไม่ดี

ปริมาณไขมันที่จำเป็นในอาหารของมารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่แตกต่างจากค่าที่แนะนำสำหรับผู้หญิงทุกคนมากนัก ไขมันควรจะคิดเป็น 30% ของค่าพลังงานของอาหารประจำวัน อย่างไรก็ตามมีการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในโภชนาการระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรที่เกี่ยวข้องกับประเภทของไขมันที่บริโภค ในสตรีความจำเป็นในการเพิ่มกรดไขมันจำเป็นบางชนิดเป็นกรด linoleic และกรด alpha-linolenic แหล่งที่มาหลักของกรดไขมันเหล่านี้ ได้แก่ น้ำมันพืช (ถั่วเหลืองดอกทานตะวันสาหร่ายทะเลมะกอก) ปลาไขมัน (ปลาชนิดหนึ่งซาร์ดีนปลาทูปลาแซลมอน) และอาหารทะเล น้ำมันถั่วเหลืองและทานตะวันควรใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัด และน้ำมันมะกอกสามารถนำไปปรุงอาหารจานร้อน (สำหรับทอดสเตีและอื่น ๆ )

สตรีที่ตั้งครรภ์และมารดาให้นมบุตรควรบริโภคไขมันธรรมชาติตามธรรมชาติ ดังนั้นจึง ไม่ควรกิน เนยเทียมและอาหารเช่น "อาหารจานด่วน" ในรูปแบบใด ๆ และรูปแบบ พวกเขาเป็นแหล่งที่มาหลักของสิ่งที่เรียกว่าไขมัน "ไม่ดี" หรือ isomers ของกรดไขมันทรานส์ กรดเหล่านี้ผ่านรกและสะดืออาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อทารกในครรภ์ได้ นอกจากนี้พวกเขาเจาะเข้าไปในนมแม่ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของทารก ไขมันที่เป็นอันตรายยังมีอยู่ในเนย แต่ก็อนุญาตให้เป็นแหล่งที่มาของไขมันในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากไม่เหมือนเทคโนโลยีอุตสาหกรรมที่ใช้ในการผลิตมาการีนในน้ำมันวัวธรรมชาติจะมีการสร้าง isomers ของกรดไขมันทรานส์ในระบบทางเดินอาหารของวัว พวกเขามีพื้นฐานตามธรรมชาติและดังนั้นจึงถือว่าปลอดภัยกว่า

คาร์โบไฮเดรตใดดีกว่า

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งที่มาของ 55-60% ของความต้องการพลังงานรายวัน เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตในอาหารประจำวันของหญิงตั้งครรภ์ควรมีค่าเฉลี่ย 400 กรัมต่อวันและสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรโดยเฉลี่ย 500 กรัมต่อวัน ข้อ จำกัด ในการบริโภคอาหารที่ใช้กับซูโครสหรือน้ำตาลซึ่งมีส่วนร่วมในการบริโภคต่อวันไม่ควรเกิน 10% ของการใช้พลังงาน ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรหนึ่งไม่ควรกินขนมหวานมากเกินไป ขอแนะนำให้คุณแม่กินคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนเป็นส่วนใหญ่ในระหว่างรับประทานอาหารซึ่งร่างกายจะดูดซึมได้เป็นประจำ แหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคือธัญพืชขนมปังมันฝรั่ง

สำหรับการทำงานที่เหมาะสมของลำไส้อาหารควรมีปริมาณเส้นใยอาหารเพียงพอ ทุกวันร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ต้องการเส้นใย 30 กรัม มาตรฐานสำหรับสตรีที่ให้นมบุตรแตกต่างกันไปตั้งแต่ 20 ถึง 40 กรัมของเส้นใยต่อวัน เส้นใยอาหารอุดมสมบูรณ์ในอาหารที่มีทั้งธัญพืช ได้แก่ ข้าวโพดรำข้าวสาลีข้าวกล้อง นอกจากนี้เส้นใยยังอุดมไปด้วยผัก (แครอทถั่วลันเตาผักชนิดหนึ่ง) และผลไม้ (ส่วนใหญ่เป็นแอปเปิ้ลกล้วยลูกเกดลูกแพร์)

ทั้งหมดเป็นอย่างดีว่าในการดูแล

ในเมนูประจำวันผู้หญิงควรเก็บไว้ในปริมาณที่เพียงพอของวิตามินแมโครและธาตุอาหารของเหลว เป็นสมมุติฐานของการรับประทานอาหารที่สมดุล ทั้งความบกพร่องและส่วนเกินของแต่ละองค์ประกอบมีผลต่อสุขภาพของมารดาและเด็ก ผลของการขาดวิตามินอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก เมนูที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสตรีในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรเมื่อร่างกายต้องการปริมาณวิตามินที่ละลายในไขมันสูงกว่า (A, D, E) และวิตามินที่ละลายน้ำได้ (C, folic acid) ตัวแทนของชุมชนทางการแพทย์เชื่อว่าการบริโภคประจำวันของครึ่งกิโลกรัมของผักและผลไม้ต่างๆให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรกับจำนวนเงินที่จำเป็นของวิตามิน อย่างไรก็ตามคุณควรปรึกษาแพทย์คุณอาจต้องรับประทานวิตามินเพิ่มเติม แหล่งที่ดีของวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ น้ำมันพืชนมและผลิตภัณฑ์จากนมเนยและไข่แดง

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าไม่เพียง แต่การขาดสารอาหาร แต่ยังมีวิตามินที่มากเกินไปเป็นอันตราย ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกินวิตามินที่ละลายในไขมันมากเกินไปอาจนำไปสู่ความเป็นพิษหรือเป็นพิษต่อร่างกาย เป็นเรื่องง่ายที่จะนำไปสู่การใช้ยาอายุวัฒนะที่ไม่มีการควบคุมยาเกินขนาด ผลที่ตามมาของสถานการณ์เช่นนี้อาจเป็นเรื่องที่น่าเศร้า การศึกษาที่ดำเนินการในสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่ามีการเติบโตของโรคพิการที่มีมา แต่กำเนิดในทารกแรกคลอดซึ่งมารดารับประทานวิตามินเอในปริมาณสูงระหว่างตั้งครรภ์ - มากกว่า 10,000 IU ต่อวัน (มาตรฐาน 4,000 IU ต่อวัน) ดังนั้นก่อนที่จะใช้ยาเพิ่มเติมใด ๆ ที่ขึ้นอยู่กับวิตามินให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ!

อาหารที่อุดมไปด้วยธาตุ

ในระหว่างตั้งครรภ์และเลี้ยงลูกด้วยนมร่างกายต้องการธาตุต่างๆมากมาย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกเกี่ยวกับพวกเขาทั้งหมดดังนั้นเราจะเน้นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุด ได้แก่ แคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กและไอโอดีน

มารดาในระหว่างตั้งครรภ์และเลี้ยงลูกด้วยนมควรบริโภคแคลเซียมประมาณ 1200 มก. ต่อวัน แหล่งที่มาหลักของธาตุนี้คือนมและผลิตภัณฑ์จากนม ตัวอย่างเช่นในลิตรของนมมีแคลเซียม 1200 มก. มากยิ่งขึ้นในชีส นอกจากนี้แคลเซียมยังมีอยู่ (แต่ในปริมาณที่น้อยกว่า) ในผลิตภัณฑ์ที่มาจากพืช เช่นผักสีเขียวเข้ม (ผักชนิดหนึ่งกะหล่ำปลีอิตาเลียนผักใบเขียว) พืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชถั่วขนมปัง แต่น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้ร่างกายได้รับแคลเซียม "แคลเซียม" ตามที่จำเป็น ด้วยเหตุนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิแคลเซียมเพิ่มเติมจะถูกนำมาในรูปแบบของการเตรียมการสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์ที่กำหนดประเภทของยาและปริมาณรายวัน การวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่มีผลดีต่อกระดูกของมารดา ในช่วงที่เลี้ยงลูกด้วยนมเนื่องจากความต้องการของแคลเซียมในร่างกายของร่างกายผู้หญิงเพิ่มมากขึ้นทำให้แร่ธาตุของโครงกระดูกดูเหมือนจะอยู่ในระดับที่สูงกว่าก่อนตั้งครรภ์ ผลบวกของการฟื้นตัวนี้ผู้หญิงคนหนึ่งรู้สึกถึงแม้จะเป็นช่วงเริ่มต้นของวัยหมดประจำเดือน

องค์ประกอบสำคัญของสุขภาพคือแมกนีเซียมซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์ 300 ชนิดในร่างกายมนุษย์ ปริมาณแมกนีเซียมที่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวันคือ 350 มก. และสำหรับคุณแม่พยาบาล - 380 mg แหล่งที่อุดมไปด้วยแมกนีเซียมคือข้าวโอ๊ตบัควีทรำข้าวสาลีจมูกข้าวสาลีถั่วถั่วถั่วเหลืองโกโก้ช็อกโกแลตถั่วและผลไม้แห้ง

ภาวะโลหิตจางเนื่องจากการขาดธาตุเหล็กพบได้ในสตรีที่มีครรภ์อยู่ 30% นี้นำไปสู่ปัญหาทางการแพทย์ที่ร้ายแรงที่เกี่ยวข้องกับการขาดออกซิเจนในทารกในครรภ์และอาจทำให้เกิดการคลอดก่อนกำหนด ปริมาณที่แนะนำของธาตุเหล็กในระหว่างตั้งครรภ์คือ 26 มิลลิกรัม แหล่งที่ดีของธาตุเหล็กคือเนื้อ (ไต, หัวใจ), ตับหมูไข่แดงเกล็ดข้าวโอ๊ตถั่วถั่วผักโขม ตามปกติแล้วการช่วยให้ร่างกายของหญิงตั้งครรภ์มีปริมาณธาตุเหล็กเพียงอย่างเดียวโดยใช้อาหารเป็นเรื่องยาก บ่อยครั้งที่จำเป็นต้องเตรียมเหล็กเป็นพิเศษ

ไอโอดีนช่วยให้การทำงานปกติของหนึ่งในต่อมไร้ท่อที่สำคัญที่สุดคือต่อมไทรอยด์ ไอโอดีนเป็นองค์ประกอบที่จำเป็นอย่างยิ่งต่อฮอร์โมนไทรอยด์ไอโอดีนควบคุมกระบวนการเผาผลาญที่สำคัญในร่างกาย การขาดสารไอโอดีนในอาหารของหญิงตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการคลอดก่อนกำหนดกระตุ้นการละเมิดพัฒนาการของเด็กและอาจนำไปสู่ความตายของทารกในครรภ์ หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับไอโอดีนทุกวันในปริมาณ 160-180 ไมโครกรัมและมารดาที่ให้นมบุตร 200 ไมโครกรัมต่อวัน เพื่อตอบสนองความต้องการไอโอดีนในชีวิตประจำวันขอแนะนำให้กินเกลือไอโอดีนในปริมาณ 4-6 กรัมต่อวัน

เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ในอาหารประจำวัน

ผู้หญิงในช่วงเดือนแรกของการตั้งครรภ์ควรดื่มน้ำปริมาณมาก - ประมาณ 1.5 ลิตรต่อวัน จากข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำในเนื้อเยื่อที่กำลังพัฒนาและอวัยวะของทารกในครรภ์เป็นประมาณ 80% ในไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์ขอแนะนำให้ จำกัด จำนวนเครื่องดื่มในอาหารเป็น 1 ถึง 1.2 ลิตรต่อวัน นี้เป็นสิ่งสำคัญมากเพราะน้ำมากเกินไปในร่างกายอาจมีผลต่อการหดตัวของมดลูกและป้องกันไม่ให้แรงงาน แต่มารดาที่กำลังให้นมบุตรควรบริโภคน้ำมันประมาณ 1.5 - 2 ลิตรต่อวัน

นอกจากนี้จำเป็นต้องให้ความสนใจไม่เพียง แต่ปริมาณ แต่ยังคุณภาพของของเหลวบริโภค ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรห้ามดื่มน้ำอัดลมชาที่แข็งแรงกาแฟและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในระหว่างเลี้ยงลูกด้วยนมนอกเหนือไปจากน้ำแร่ยังมีประโยชน์ในการดื่มนมอย่างน้อยครึ่งลิตรต่อวัน เนื่องจากมีสารอาหารที่สำคัญเช่นแคลเซียมโปรตีนและวิตามิน B2 แต่คุณไม่สามารถเลี้ยงลูกด้วยนมวัว! นอกจากนี้คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้และผักประมาณครึ่งลิตรต่อวัน (แต่ไม่มาก) ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์อาหารได้พัฒนาชาสมุนไพรหลากหลายชนิด ตัวอย่างขององค์ประกอบของชาที่สนับสนุนการให้นมบุตร: ชาที่มีการเพิ่มโป๊ยกั๊ก, ยี่หร่า, ยี่หร่า, มะนาวบาล์มและตำแย สารที่ใช้งานอยู่ในสารสกัดจากสมุนไพรเหล่านี้จะซึมลงสู่นมแม่และเพิ่มความอยากอาหารของทารก

ขอบคุณอาหารที่สมดุลสำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรหลายปัญหาสามารถหลีกเลี่ยงได้ หลังจากที่ทุกสุขภาพของเด็กและแม่ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับคุณภาพของอาหาร