- เนื้อไก่ - 117 กรัม
- ไวน์ - 30 กรัม (แห้ง)
- เครื่องเทศ - 5 กรัม (เกลือพริกไทยหรือดุลพินิจ)
- ไข่ - 0.5 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 30 กรัม
- น้ำมันพืช - 30 กรัม
- กระเทียม - ฟัน 1
- การเบื่อ - 10 กรัม
ใช้เต้านมไก่ตีเบา ๆ - ใส่ในภาชนะลึก - เทไวน์ - ซอสถั่วเหลือง - เนย - เครื่องเทศ - กระเทียมสับทุกอย่างผสมหมูและหมักไว้สองหรือสามชั่วโมง .... ถัดไปม้วนในคนสัญจรและทอดในทอด กระทะ)
เสิร์ฟ: 1