ไก่ในซอสน้ำผึ้ง

อกไก่ตัดเป็นเส้นหนาประมาณ 2-3 ซม. ใส่ไก่สับ ส่วนผสม:

• อกไก่ - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 4 ศิลปะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู Balsamic - 1/4 ถ้วย
• กระเทียม - ฟัน 1
• น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
• เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
• เนย - 2 ศิลปะ ช้อน

คำแนะนำ

อกไก่ตัดเป็นเส้นหนาประมาณ 2-3 ซม. ใส่อกไก่ย่างในถุงปิดแน่นเทครึ่งหนึ่งของน้ำส้มสายชู balsamic ใส่เกลือพริกไทยและกานพลูสับกระเทียม ผัดให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงในที่เย็น เราร้อนขึ้นน้ำมันมะกอกในกระทะใส่ไก่ดองลงในนั้น ทอดจนเป็นสีน้ำตาลสีน้ำตาลทุกด้าน เนื้อไก่ทอดจะถูกโอนจากกระทะลงในจาน ในกระทะทอดไก่ทอดให้ใส่น้ำส้มสายชูและเนยบาซิลันที่เหลืออยู่ ลดความร้อนให้ช้าทำให้เนยละลาย เมื่อเนยละลายให้ใส่น้ำผึ้งลงในซอส ปรุงจนซอสหนาสำหรับ 3-4 นาทีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มเนื้อไก่ลงไปในซอส, เคี่ยวประมาณ 3-4 นาทีจากความร้อนต่ำ เราให้บริการได้ทันที บูด appetit! ;)

เสิร์ฟ: 6