แฮมอบกับชิ้น

ในชามผสมเนยอ่อนเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องน้ำผึ้งและ ส่วนผสม:

• แฮมรมควัน (ชิ้น) - 3 กิโลกรัม
• น้ำผึ้ง - 3 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาลทรายแดง - 1/3 ถ้วย
• เนย - 100 กรัม

คำแนะนำ

ในชามผสมเนยอ่อนเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องน้ำผึ้งและน้ำตาลทรายแดง ผัดให้สม่ำเสมอของมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราใส่แฮมก้อนขนาดใหญ่บนตะแกรงแล้ววางตะแกรงลงบนจานอบ หล่อลื่นชิ้นเนื้อหมูที่ปรุงสุกโดยเรา แฮมพร้อมกับตาข่ายและรูปแบบสำหรับการอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์และที่ด้านล่างของรูปแบบที่เราเทแก้วน้ำ นี้จะทำเพื่อให้เนื้อไม่แห้ง อบแฮมประมาณ 1 ชั่วโมงที่ 180 องศา เราตัดเป็นชิ้นและให้บริการในรูปแบบที่อบอุ่น บูด appetit!

การให้บริการ: 8-9