- ปลาหมึกปอกเปลือก (ซาก) - 2 ชิ้น
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น
- ขิง - 1/3 ช้อนชา
- แกง - 1/3 ช้อนชา
- พริกแดง - 1/3 ช้อนชา
- ซอสถั่วเหลือง - 5 รายการ ช้อน
- กระเทียม - 3 ฟัน
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- เกลือ - - เพื่อรสชาติ
หอมสับและผัดในน้ำมันพืชจนใส ปลาหมึกล้างให้สะอาดแล้วนำไปต้มในน้ำประมาณ 2 นาทีหลังจากนั้นเราก็จะออกและทิ้งไว้ให้แห้ง ปลาหมึกลวก (เรียกว่า) หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับปิ้ง ขนาดขึ้นอยู่กับคุณเท่าที่คุณต้องการ ฉันรักวิธีที่มันอยู่ในภาพ เมื่อหอมกลายเป็นโปร่งใสให้เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดของเราสำหรับซอส (ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งเครื่องเทศกระเทียมสับเกลือและน้ำตาล) ลงในกระทะ ดับไฟสองสามนาทีก่อนที่จะข้น เราใส่ลงในกระทะปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นผสมและเคี่ยวกับความร้อนสูงเป็นเวลา 2-3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง กะหล่ำปลียัดพร้อมแล้ว!
เสิร์ฟ: 3-4