- แป้ง - 200 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- เนยจืด - 150 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
- เชอร์รี่ - 250 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- มะนาว, เปลือก - 1 ชิ้น
เพื่อให้เค้กนี้คุณสามารถใช้ทั้งเชอร์รี่สดและแช่แข็ง การเตรียมการ: หล่อลื่นแบบด้วยเนยด้านล่างและทิ้งไว้ที่ด้านข้าง ล้างเนยและน้ำตาล 100 กรัมลงในชาม ผัดน้ำตาลและไข่ลงในโฟมหนาใส่ถั่วบดขุยมะนาวขูดอบเชยและแป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนได้ความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและเพิ่มเชอร์รี่และผสมเพื่อให้มีการกระจายอย่างสม่ำเสมอตลอดการทดสอบ ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ วางแบบฟอร์มไว้ในเตาอบและอบเค้กเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา ปล่อยให้เค้กเย็นและถ้าต้องการตกแต่งด้วยแยมเชอร์รี่
เสิร์ฟ: 10