การเตรียมคุกกี้มะพร้าวโอ๊ต - คุกกี้ ANZAC เป็นขนมที่อุดมด้วยข้าวโอ๊ตและมะพร้าวที่ได้รับความนิยมในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ในความเป็นจริงอายุมันเป็นเรื่องที่น่าสนใจมากและโรแมนติก บิสกิต ANZAC ย้อนหลังไปถึงปีพ. ศ. 2457-2515 และนับ แต่นั้นมาได้มีส่วนเกี่ยวข้องกับกองทัพออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (ย่อ - ANZAC) ซึ่งก่อตั้งขึ้นในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง มีหลายรุ่นยอดนิยมของต้นกำเนิดของอาหารอันโอชะนี้ หนึ่งในนั้นคือคุกกี้ที่ทหารของทหารเองได้คิดค้นขึ้นมาจากอาหารที่พวกเขามีไว้เพื่อที่จะทำให้ชีวิตประจำวันดีขึ้นเรื่อย ๆ เชื่อว่าผู้สร้างหรือผู้สร้างคุกกี้ดังกล่าวรักผู้หญิงออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ที่ส่งพัสดุไปให้สามีของตนโดยตรงไปยังด้านหน้า ด้วยความแข็งแรงของพวกเขาบิสกิตมีการขนส่งที่ยาวนานและทหารกินมันสด วันนี้คุกกี้ ANZAC มีการผลิตในระดับอุตสาหกรรมและความนิยมเพิ่มขึ้นในแต่ละวัน ฉันเสนอที่จะเตรียมคุกกี้หวานเหล่านี้ด้วยตัวเองเพราะทุกอย่างง่ายมาก และความกตัญญูต่อคุณจะได้รับความสุขจากใบหน้าของคนที่คุณรัก!
ส่วนผสม:- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวเศษ 80 กรัม
- เนย 100 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- โซดา 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับการจัดทำคุกกี้เราจำเป็นต้องใช้: แป้งสาลี, ข้าวโอ๊ต (ข้าวบดที่ใหญ่ที่สุด), กะทิ, น้ำตาล, เนย, น้ำผึ้งและโซดาอบ
- ขั้นตอนที่ 2 ร่อนแป้งลงในชาม
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มข้าวโอ๊ต
- ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นนำมะพร้าวมาปอกเปลือก (1 แก้ว - ปริมาตร 250 มล.)
- ขั้นตอนที่ 5 ใส่น้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมส่วนผสมแห้ง
- ขั้นตอนที่ 7 ตัดเนยเป็นก้อนและละลาย
- ขั้นตอนที่ 8 ในเนยละลายให้ใส่น้ำผึ้งและโซดา - ผสมทุกอย่างเข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 9 ในน้ำมันผสมค่อยๆเทลงในส่วนผสมที่แห้งและผสม
- ขั้นตอนที่ 10 คุณจะได้รับเศษน้ำมันขนาดใหญ่
- ขั้นตอนที่ 11 เอาจากชามประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยภาพนิ่งของส่วนผสมและบีบแน่นปาล์มแบบลูก ทารกอ่อนแอมากจะแตกสลายและไม่ต้องปั้นทันที - เป็นเรื่องปกติ สิ่งสำคัญคืออย่าล่อลวงให้เพิ่มน้ำหรือเนยหรือครีมลงไปในส่วนผสมซึ่งจะทำให้บิสกิตเกิดการอบได้
- ขั้นตอนที่ 12 เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองพื้นและกางคุกกี้ไม่ห่างจากกันและกัน
- ขั้นตอนที่ 13 อบขนมปังบิสกิตเป็นเวลา 15 นาทีไม่มาก นำออกจากเตาอบ - ควรนุ่ม กระจายคุกกี้ ANZAK อย่างระมัดระวังบนตะแกรง - มันจะเย็นลงและแข็งเล็กน้อย บิสกิตน่ารับประทานกับนมหรือชาไม่ได้ทำให้หวาน!