พาสต้ากับมะเขือเทศสูตรอาหารอิตาเลียน - ความสำเร็จฉาวโฉ่เพราะเป็นประเทศนี้มีชื่อเสียงในการทำที่บ้านทำอาหารอร่อยที่เอาชนะทั้งโลก และนี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง แต่เป็นการแถลงเจียมเนื้อเจียมตัว แน่นอนวันนี้ผลิตภัณฑ์ของการผลิตอิตาลีสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ใด ๆ แต่ที่นี่เป็นผัก ... พวกเขายังสรรเสริญอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพราะมันอยู่ในภูมิภาคนี้ว่ามะกอกฉ่ำมากที่สุดและมีรสนิยมบวบอาร์ติโช้คมะเขือยาว, เป็นผักสดและผลไม้ที่เหมาะสำหรับพาสต้าอิตาเลียน และแน่นอนชีส: parmedzhano, mozzarella, gargansola จากการนับเพียงอย่างเดียวของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ความอยากอาหารอย่างน้อยทวีความรุนแรงขึ้น สงบความหิวและโปรดตัวเองสามารถจานซึ่งจะมีการกล่าวถึงในสูตรนี้ ทุกอย่างเป็นเรื่องง่ายและอร่อยตามที่ควรจะเป็นสูตรอาหารอิตาเลียน
ส่วนผสม:- วางหยิก 400 กรัม
- มะเขือยาว 200 กรัม
- ปาร์ม่าแฮม 100 กรัม
- ชีส Parmesan 50 กรัม
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- พริกไทยดินสีดำ 4 หยิก
- เกลือ 0.25 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 สำหรับอาหารจานนี้คุณต้องใช้: ฟัวซิลลี่, มะเขือ, ปาร์ม่าแฮม, ชีสพาเมซาน (เรามีการแปรรูปแล้ว), น้ำมันมะกอกเกลือพริกไทย
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างมะเขือยาวผ้าเช็ดตัวแห้งและตัดเป็นก้อนขนาดกลาง
- ขั้นตอนที่ 3 ปาร์มาแฮมตัดเป็นแผ่นขนาดใหญ่ แต่บาง ๆ
- ขั้นตอนที่ 4 เปิดเตาอบก่อนใส่น้ำมันมะกอกและมะเขือยาว ทอดจนกว่าจะพร้อมประมาณ 7-10 นาที หลังจากเกลือและพริกไทย โอนไปยังความจุอื่น
- ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะเดียวกันทอดปลาปาร์มาแฮมเป็นเวลา 3-4 นาที
- ขั้นตอนที่ 6 ต้ม fusilli จนสุกในน้ำปริมาณมากและเพิ่มเกลือ จากนั้นจึงระบายน้ำและรวมส่วนผสมทั้งหมด (พาสต้า, มะเขือ, ปาร์ม่าแฮม) ลงในภาชนะเดียวกัน โรยด้วย Parmesan และตรวจสอบเกลือ เสิร์ฟทันที