- ข้าว - 2 ถ้วย
- เนื้อสัตว์ - 400-500 กรัม (เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ)
- โบว์ - 3 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น
- กระเทียม - 6-7 Zubchikov
- กะหล่ำปลีจีน - 300 กรัม (นึกคิดหัวผักกาดเป็นสิ่งจำเป็น แต่ถ้าไม่คุณสามารถแทนที่กะหล่ำปลี)
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- คื่นฉ่ายมัด - 1 ชิ้น
- เกลือซอสถั่วเหลืองพริกไทยดำและสีแดง - เพื่อรสชาติ
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ กระจายน้ำมันในกระทะลึก ทอดเนื้อสัตว์ให้กรอบ ๆ กรอบ เพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในเนื้อสัตว์ ขอบคุณซีอิ๊วเนื้อจะกลายเป็นนุ่มและฉ่ำ 2. ล้างและลอกเปลือกหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมลงครึ่งวงกลม สับกลีบกระเทียมลงไปหลายชิ้น เพิ่มผักลงไปในเนื้อและทอดหัวหอมจนใส 3. ผัดพริกไทยและแครอทของบัลแกเรียและตัดเป็นเส้น เพิ่มแครอททอดแล้วเพิ่มพริกไทย 4. กะหล่ำปลีสามารถหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ โยนในกระทะที่มีเนื้อและผักและทอดไม่กี่นาที ต้มข้าวร่วน เสิร์ฟจานในจานแบนขนาดใหญ่ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่สับ
เสิร์ฟ: 6-8