- พีช - 650 กรัม (4 ถ้วย)
- บลูเบอร์รี่ - 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายแดงเข้ม - 2/3 ถ้วย
- แป้ง - 2 ศิลปะ ช้อน
- น้ำมะนาวสด - 2 ศิลปะ ช้อน
- ผงชูรสบดละเอียด - ช้อนชา 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- แป้ง - ถ้วย 3/4 (สำหรับบิสกิต)
- แป้งข้าวโพด - 1/4 ถ้วย (สำหรับบิสกิต)
- น้ำตาลสีน้ำตาลเข้ม - 3 ศิลปะ ช้อน (สำหรับคุกกี้)
- ผงฟู - 1 1/2 ช้อนชา (สำหรับบิสกิต)
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา (สำหรับบิสกิต)
- เนยแช่เย็น - 3 รายการ ช้อน (สำหรับคุกกี้)
- buttermilk - 1/2 ถ้วย (สำหรับบิสกิต)
1. ลูกพีชตัดครึ่งเอาหินและหั่นเป็นชิ้น 2. เปิดเตาอบที่ 220 องศา ผสมลูกพีชหั่นบาง ๆ ด้วยบลูเบอร์รี่น้ำตาลแป้งน้ำมะนาวอบเชยและเกลือลงในจานอบ ทำเป็นแป้งสำหรับคุกกี้ ผสมแป้ง, แป้งข้าวโพด, น้ำตาลทรายแดง, ผงฟูและเกลือ ตัดเนยเป็นชิ้น ๆ และใส่แป้งลงไป ผสมด้วยส้อมหรือนิ้วจนกว่ามวลจะเหมือนเศษ 3. เท buttermilk และผสมด้วยไม้พายยางจนกว่าแป้งจะเปียกและเหนียว ช้อนแป้งที่เตรียมไว้เหนือลูกพีชและบลูเบอร์รี่ด้วยช้อน ไม่ต้องกังวลกับการปกปิดพื้นผิวทั้งหมด 4. อบเนยถั่วจนคุกกี้เปลี่ยนเป็นสีทองและเปลี่ยนเป็นสีดำเล็กน้อยที่ด้านบนตั้งแต่ 20 ถึง 25 นาที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เมื่อให้อาหารให้ตักพายผลอ่อนจากแบบฟอร์ม คุณสามารถตกแต่งฝีพายด้วยวิปปิ้งครีมไอศครีมวานิลลาหรือโยเกิร์ตใดก็ได้โดยไม่มีสารเติมแต่ง
เสิร์ฟ: 8