- อกไก่ - 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 150 กรัม
- หัวหอม - 50 กรัม
- แครอท - 50 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- ตำแย - 150 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง, เกลือ, เครื่องแกง - - เพื่อรสชาติ
ที่อาศัยอยู่ในภาคกลางและภาคเหนือของรัสเซียไม่ได้โดยเฉพาะอย่างเช่นตำแย และไร้ผล! ชาวใต้และที่อาศัยอยู่ในแดดยูเครนได้ค้นพบมานานความลับของหญ้ากัดนี้ ความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือของหลักสูตรหมัดของตำแย โดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะจานนี้จะปรุงสุกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อตำราของตำแยยังคงเล็กมากและไม่ได้ดังนั้น "ชั่วร้าย" ลองและคุณ! จานอร่อยและมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อไม่ใช่เพราะอะไรที่ตำแยเรียกว่าคลังสินค้าที่แท้จริงของวิตามิน ช่วยร่างกายของคุณหลังจากฤดูหนาวที่ยาวนาน ดีฉันจะบอกคุณสูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอาหาร borsch กับตำแย: 1. เทเต้านมด้วยน้ำเย็นและปรุงเป็นเวลา 35 นาทีถอดโฟม. 2. ขณะที่มีการต้มน้ำซุปให้ใส่หัวหอมที่สับละเอียดและแครอทขูดลงบนเครื่องขูดขนาดกลางในน้ำมันพืช ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนต้มไข่ 3. จากน้ำซุปที่เสร็จแล้วเอาเต้านมออกและตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เนื้อสัตว์กลับเข้าไปในหม้อด้วยมันฝรั่งสับ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ใส่ผักโขมสับไข่สับผักผัดเกลือและเครื่องเทศ 5. ปล่อยให้น้ำซุปเทลง 2-4 นาทีแล้วจึงนำออกจากเตา เทลงบนจานและเสิร์ฟบนโต๊ะ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 6