- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ไขมัน kefir - 1 แก้ว
- น้ำ - 1 แก้ว
- ผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น (กำ)
- วอลนัทพื้น - 3 ศิลปะ ช้อน
- เครื่องปรุงรส - - เพื่อรสชาติ (เกลือ, พริกไทย, พริกหยวกแห้ง, asafoetida)
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น Dill ควรเป็นจำนวนมาก นี่มันเล่นบทบาทขององค์ประกอบแยกไม่ปรุงรส แตงกวาตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับวอลนัทด้วยเครื่องปั่น, ผักชีฝรั่งประณีต จากนั้นผสม kefir กับน้ำเพิ่มเครื่องเทศและผสมให้ละเอียดด้วยรัศมี เราเทส่วนผสม kefir ลงบนจานและกระจายส่วนประกอบผสมตกแต่งและ okroshka ในบัลแกเรียพร้อม!
เสิร์ฟ: 1-2