กะหล่ำปีบรัสเซลส์

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 450 กรัม, เกลือป่น 1/2 ช้อนชา, เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ, h ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี - 450 กรัม
• เกลือแกง - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำ - 1 กรัม

คำแนะนำ

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 450 กรัม, เกลือป่น 1/2 ช้อนชา, น้ำมัน 1/2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ เราตัดฐานของกะหล่ำบรัสเซลส์จากแต่ละหัว ปอกเปลือกและใบเก่าออก ล้างออกด้วยน้ำสะอาด เราเลือกกระทะเพื่อให้กะหล่ำปลีในหนึ่งชั้น เทน้ำ 6 มิลลิลิตรลงในถาดที่ว่างเปล่า ปิดฝาและนำน้ำที่เดือดลงบนไฟสูง เพิ่มครึ่งช้อนเต็มของเกลือ เราโยนกะหล่ำปลีลงในน้ำเดือด เปลี่ยนไปใช้ไฟช้า หลังจากนั้นประมาณเจ็ดถึงแปดนาทีกะหล่ำปลีควรจะอ่อนโยน เราเอากะหล่ำปลีออกจากน้ำเพิ่มน้ำมันหนึ่งช้อนเต็มแล้วโรยด้วยพริกไทยดำสด จานสามารถบริโภคได้ในรูปแบบร้อนและเย็น

เสิร์ฟ: 3