สลัด "ลูกพรุนกับถั่วและกระเทียม"
ขอบคุณรสกระเทียมเค็มหวานจานนี้สามารถทดแทนเครื่องปรุงต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- beets (ขนาดกลาง) - 5 ชิ้น
- วอลนัท (แกน) - 100 กรัม
- มายองเนส 30% - 100 กรัม
- ลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ด - 20-25 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ต้มบีทรูท (เวลาในการหุงต้มประมาณ 40-50 นาที) ปล่อยให้เย็นและบดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก
- ในเครื่องปั่น, การรักษาวอลนัท;
- ใช้มีดบดลูกพรุนและกระเทียม
- ค่อยๆผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็กและเพิ่มมายองเนส;
- ถ้าจำเป็นให้ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส
- ก่อนเสิร์ฟเย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
สลัดสร้อยข้อมือโกเมน
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- beets ขนาดเล็ก - 1 pc
- แครอทมันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- อกไก่ - 200 กรัม
- ลูกพรุนที่ไม่มีเมล็ด - 100 กรัม
- ไก่ไข่ - 3 ชิ้น
- เมล็ดของวอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส 30% - 100 กรัม
- ระเบิดขนาดกลาง - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีการเตรียม:
- ต้มแครอทมันฝรั่งและหัวผักกาด เย็นและลอกพวกเขา มันฝรั่งและแครอทบดในเครื่องขูดหยาบและหัวผักกาด - บนปรับ;
- สับถั่วด้วยเครื่องปั่นและเชื่อมต่อกับหัวผักกาด;
- เนื้อไก่ปรุงเป็นเวลา 30 นาทีเย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ไข่ต้มแข็งเย็นบดกับเครื่องขูดขนาดเล็ก
- ล้างลูกพรุนด้วยน้ำอุ่นและตัดให้โดยพลการ
- ล้างทับทิมจากเปลือกแยกธัญพืช
- ใส่แก้วที่กึ่งกลางของจานและวางส่วนผสมที่เตรียมไว้รอบ ๆ ตามลำดับดังนี้มันฝรั่งหัวผักกาดกับวอลนัทชิ้นเนื้อไก่เนื้อลูกพรุนแครอทไข่ แต่ละชั้นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ค่อยๆดึงกระจกออกจากบริเวณศูนย์และคลุมพื้นผิวทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิม
- ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัด "อร่อย"
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- หัวผักกาดขนาดกลาง - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3 กานพลู
- ครีมเปรี้ยว 20% - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- เมล็ดของวอลนัท - 50 กรัม
- เนยแข็ง (แข็ง) - 100 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
วิธีการเตรียม:
- สับหัวผักกาดต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
- บีบด้วยกระเทียมเครื่องมือพิเศษและในภาชนะขนาดเล็กอย่างระมัดระวังผสมกับครีมเปรี้ยว;
- ตัดลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สุ่มและสับถั่วในเครื่องปั่น;
- ตะแกรงชีสบนเครื่องขูดหยาบ;
- ในชามผสม: ชีส, ถั่ว, ลูกพรุนและหัวบีท เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเติมจานด้วยส่วนผสมของกระเทียมและรสเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันดี
- ใส่จานที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีรื่นเริงและก่อนเสริฟอย่าลืมแช่เย็นไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
สลัด«นาฬิกาปีใหม่»
จานอร่อยและแสนอร่อยนี้จะเป็นของตกแต่ง "ใจ" ที่ยอดเยี่ยมของตารางปีใหม่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ (เต้านม) - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ลูกพรุน - 100 กรัม
- เมล็ดวอลนัท - 75 กรัม
- ชีสแข็ง - 100 กรัม
- มายองเนส - 100 กรัม
- แครอท - 1 pc
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- ในกระทะเล็ก ๆ ต้มไก่ เวลาในการหุงต้มคือ 30 นาที หลังจากที่เนื้อปลาได้เย็นลงแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้มไข่และปอกเปลือกกระรอกจากไข่แดง ถูพวกเขาในเครื่องขูดขนาดเล็ก;
- หมักแช่นาน 20 นาทีแล้วสุ่มบด;
- มีดสับถั่ว;
- เนยแข็งตะแกรง;
- ต้มแครอท
หลังจากเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดแล้วคุณสามารถดำเนินการสร้างจานได้ทันที ในการทำเช่นนี้คุณต้องกระจายส่วนผสมทั้งหมดบนจานแบนขนาดใหญ่ตามลำดับต่อไปนี้:
- เนื้อไก่
- ขมิ้นแดง
- พรุน
- ขูดโปรตีน
- วอลนัทหั่น
- ชั้นบนของผักกาดหอมที่ปกคลุมไปด้วยชีสขูดและวางสายของแครอทและแตงกวาเป็นของตกแต่ง
อย่าลืมหล่อลื่นในแต่ละชั้นยกเว้นของสุดท้ายที่มีมายองเนส
อร่อยปีใหม่!