ตามสถิติในสหรัฐอเมริกาจากการแพ้นมโปรตีนมีผลต่อทารกประมาณ 100,000 รายต่อปี การให้อาหารทารกแรกเกิดซึ่งแพ้นมเป็นสิ่งที่ยากเนื่องจากนมวัวเป็นส่วนหนึ่งของสูตรต่างๆสำหรับให้นมบุตร มีหลายกรณีที่ทารกแรกเกิดมีอาการแพ้แม้กระทั่งการให้นมแม่
การแพ้นมทำให้ผลเสียและส่งผลต่อสุขภาพของทารก ดังนั้นเด็กเริ่มที่จะทุกข์ทรมานจาก bloating การสร้างก๊าซคงที่มักจะร้องไห้และ belching และทารกบางคนอาจมีอาการคลื่นไส้ภายหลังการให้อาหารและท้องผูก
การแสดงอาการแพ้นมในทารก
สัญญาณหลักของการแพ้ที่เป็นไปได้ต่อโปรตีนนมในทารกแรกเกิดมีดังนี้:
- โรคอุจจาระร่วงเป็นโรคที่พบได้บ่อยในทารกแรกเกิด ลักษณะของเลือดในอุจจาระเป็นสัญญาณของการแพ้ที่รุนแรงต่อนม
- คลื่นไส้และการสำลักบ่อยครั้งหลังการให้อาหาร
- การระคายเคืองและผื่นคันบนผิวหนัง
- การเปลี่ยนพฤติกรรมของเด็ก ทารกที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อนมบ่อย ๆ และร้องไห้เป็นเวลานานเนื่องจากมีอาการปวดท้อง
- การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัว น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือโดยทั่วไปการขาดสารอาหารเนื่องจากอาการท้องร่วงและคลื่นไส้เป็นสัญญาณของความผิดปกติร้ายแรง
- การเกิดแก๊ส ก๊าซจำนวนมากที่เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารของทารกยังบ่งบอกถึงอาการแพ้โปรตีนจากนม
- ผิวปากและคอจมูกถือเป็นสัญญาณของปฏิกิริยาภูมิแพ้ของทารกในครรภ์ต่อโปรตีนในนม
- การคายน้ำการสูญเสียความอยากอาหารการขาดพลังงานที่เกิดขึ้นเนื่องจากกระบวนการแพ้ในเด็กแรกเกิด เด็กไม่มีสารอาหารเพียงพอที่จะช่วยป้องกันไม่ให้สิ่งมีชีวิตของเด็กเติบโตและเจริญเติบโตตามปกติ
ทำไมถึงมีอาการแพ้นม?
ความจริงก็คือบางส่วนของโปรตีนที่ทำขึ้นนมเป็นสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นและสามารถกระตุ้นการเกิดปฏิกิริยาภูมิแพ้ได้ โปรตีนเหล่านี้ประกอบด้วยเคซีนและเวย์ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของนม โปรตีนจากนมมีเคซีนประมาณ 80% และหางนมสูงถึง 20% และมีส่วนประกอบของภูมิแพ้ 2 ชนิด ได้แก่ beta-lactaglobulin และ alpha-lactalbumin
ในกรณีที่ระบบภูมิคุ้มกันของเด็กตอบสนองต่อโปรตีนนมเป็นสารอันตราย (เช่นการติดเชื้อสำหรับโปรตีนจากต่างประเทศ) จะทำให้เกิดกลไกการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันเช่นปฏิกิริยาแพ้ในการตอบสนองต่อสารก่อภูมิแพ้ซึ่งในกรณีนี้โปรตีนเป็นโปรตีน ในทางกลับกันนี้นำไปสู่การละเมิดการทำงานของระบบทางเดินอาหารของทารกแรกเกิดไม่สบายและร้องไห้คงที่ของทารก การเลี้ยงลูกด้วยนมมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงในการเป็นโรคภูมิแพ้ต่อเต้านมน้อยกว่าเมื่อเทียบกับการให้นมบุตร
ด้วยอายุความเป็นโรคภูมิแพ้ต่อนมจะต้องผ่านไปเองโดยปกติแล้วอาการนี้เกิดขึ้นเมื่อเด็กโตถึงวัยสามขวบ แต่น่าเสียดายที่มีตัวอย่างที่เด็กจะแพ้โปรตีนนมตลอดชีวิตของพวกเขา
โภชนาการของเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อโปรตีนนม
เด็กที่แพ้นมไม่ควรทานโยเกิร์ตชีสไอศกรีมธัญพืชที่มีวัวในนมแห้ง เนยและเนยยังไม่แนะนำ
นมวัวสามารถแทนที่ได้ด้วยอัลมอนด์ข้าวข้าวโอ๊ตหรือนมถั่วเหลือง เพื่อให้แน่ใจว่าทารกไม่ขาดสารอาหารจำเป็นต้องใช้สารทดแทนนมวัวพร้อมกับเต้าหู้และน้ำผลไม้
แพ้สารอาหารและแลคโตส
มีความเข้าใจผิดว่าการแพ้แลคโตสและอาการแพ้นมเป็นคำพ้องความหมายซึ่งไม่เป็นความจริง การแพ้แลคโตสเกี่ยวข้องกับการย่อยสลายน้ำตาลในนมและหายากมากในทารก เขาได้รับผลกระทบจากเด็กโตและผู้ใหญ่ นี่คือการแพ้ของแต่ละบุคคลต่อคาร์โบไฮเดรตของนม และโรคภูมิแพ้จะพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองต่อโปรตีนจากนมมากกว่าน้ำตาลและเป็นเรื่องปกติในเด็กเล็กและทารกแรกเกิด