ขนมปังอย่างรวดเร็วด้วยชีสหินอ่อนแนวคิดเรื่องขนมปังอย่างรวดเร็วกำลังได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แน่นอนไม่มีใครยกเลิกขนมปังยีสต์จริง แน่นอนว่าหลายคนชอบสดกรอบและหอมกรอบร้อน ... แต่ขนมปังยีสต์เป็นเวลาเปล่า ๆ (ซึ่งไม่ได้ไร้ผล!) ซึ่งมักไม่ค่อยมีการจัดการ ค่อนข้างแตกต่างกันสถานการณ์กับขนมปังที่รวดเร็ว ... แน่นอนการอบเช่นนี้ไม่ได้เป็นไปตามประเพณีของเราใครบางคนอาจจะเรียกมันว่าเค้กที่ไม่ได้ใส่น้ำตาล แต่เชื่อฉันนี้เป็นชนิดของการทดแทนที่คุ้มค่าสำหรับขนมปังยีสต์จริง เพื่อให้ชัดเจนพูดง่ายๆคือขนมปังอย่างรวดเร็วเป็นญาติสนิทของมัฟฟินส์ (คำใบ้ที่คนไม่หวาน) แป้งนวดด้วยวิธีการผสมส่วนผสมที่แห้งและของเหลว ขนมปังชนิดนี้ใช้รูปแบบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับจานที่คุณมี (ในรูปแบบของมัฟฟินก็รู้สึกดี)
ส่วนผสม:- แป้งข้าวสาลี 270 กรัม
- ผงฟู 10g
- ดินมัสตาร์ดแห้ง 5 กรัม
- พริกหวานหวาน 5 กรัม
- น้ำตาล 10 กรัม
- เกลือ 2.5 กรัม
- ชีสหินอ่อน 250 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- นม 225 มล
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 40 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ทำเช่นขนมปังใช้: ไข่นมน้ำมันพืชแป้งผงฟูมัสตาร์ดแห้งพริกหยวกแห้งน้ำตาลเกลือชีสหินอ่อน
- ขั้นตอนที่ 2 เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ในหนึ่งชามผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, มัสตาร์ด, พริกหยวก, ผงฟู, น้ำตาล, เกลือ
- ขั้นตอนที่ 3 ตะแกรงชีสบนเครื่องขูด
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง คน
- ขั้นตอนที่ 5 ในชามแยกให้ผสมส่วนผสมของเหลว: ไข่นมน้ำมันพืช
- ขั้นตอนที่ 6 เทส่วนที่เป็นของเหลวลงในที่แห้ง ค่อยๆผสม (ไม่นานโปรดจำไว้ว่าแป้งที่ผลิตตังและมีการผสมยาวขนมปังจะเคาะลง)
- ขั้นตอนที่ 7 โอนแป้งไปปั้น ใส่ในเตาอบอุ่น
- ขั้นตอนที่ 8 อบประมาณ 35-40 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ความพร้อมควรจะตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันก็ต้องออกมาจากขนมปังเสร็จแห้ง เย็นบนตะแกรง และเสิร์ฟบนโต๊ะ