เมื่อเร็ว ๆ นี้ผมได้เห็นการจัดเลี้ยงในร้านอาหารจีน และตรงไปตรงมาผมรู้สึกท้อแท้ มันเป็นเหตุการณ์ขององค์กรในวันของผู้สร้างเงินจ่ายเงินจำนวนมาก แต่ผู้จัดกิจกรรมทั้งจากด้านข้างขององค์กรและจากร้านอาหารที่สูบขึ้น และตั้งแต่ที่ฉันรู้จักและชื่นชอบอาหารจีนฉันก็รู้ว่าร้านอาหารจีนนี้เป็นพิเศษฉันรู้สึกหงุดหงิดมากว่าเนื่องจากคนไม่รู้ของฉันไม่ชอบ แต่ปล่อยให้ผิดหวังและสถานที่ยอดเยี่ยมกับพ่อครัวที่ยอดเยี่ยมสูญเสียชื่อเสียง , หรือ, ตามที่พวกเขากล่าวว่าในภาคตะวันออก, "สูญเสียใบหน้า".
และฉันอาจไม่ได้เป็น guru การทำอาหารและไม่ใช่นักชิม แต่ฉันมีประสบการณ์และความรู้บางอย่างที่ฉันตัดสินใจที่จะจัดระบบและให้คำแนะนำแก่คุณ ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องสั่งในร้านอาหารจีนและวิธีการกินเพื่อไม่ให้หิวไม่กินมากเกินไปและตอบสนองความอยากรู้อยากเห็นสูงสุดของกระเพาะอาหารของคุณเป็นครั้งแรก และจุดนี้มีความเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงรัสเซียที่แท้จริง สั่งจานร้อนและขอให้พวกเขาให้บริการพวกเขาชั่วโมงหรือสองหลังจากที่เริ่มต้นของเหตุการณ์ คนจะต้องการดื่มและกิน ถ้าร้านอาหารเป็นส่วนที่ใหญ่มาก (ซึ่งเป็นเรื่องปกติสำหรับอาหารจีนโดยทั่วไปเพราะในประเทศจีนไม่สั่งจานเป็นรายบุคคลและทั้งหมดใช้เวลาใน บริษัท ) จากนั้นเน้นน้ำหนักของจานสั่งร้อนสำหรับ 2-3 คนจานจะวางทั่วไป โต๊ะและแขกแต่ละคนจะใส่จานเพื่อที่เขาจะได้รับสิ่งที่เขาต้องการและเท่าที่เขาต้องการ
ข้อที่สอง โปรดจำไว้ว่าในด้านตะวันออกจานถาวรคือข้าว ด้วยเหตุผลบางอย่างมันมักจะไม่ได้ระบุไว้ในเมนู แต่แน่นอนพวกเขากำลังเตรียม สั่งชามไม่กี่ของข้าวเช่นเดียวกับตารางทั่วไป ขนมขบเคี้ยวและร้อนประกอบด้วยเนื้อสัตว์อาหารทะเลและผักอาหารตามปกติยังต้องมีแป้งซีเรียลบางอย่างนอกจากนี้อาหารบางอย่างมีความคมชัดมากและในกรณีนี้ข้าวเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง (แต่น้ำแม้ว่าสัญชาตญาณคมเสมอต้องการดื่มสามารถ เพียงเพื่อเพิ่มความรู้สึกไม่พึงประสงค์)
ที่สาม โดยไม่ได้ตั้งใจเราได้สัมผัสถึงประเด็นนี้แล้ว สั่งอาหารที่แตกต่างกัน แต่บนโต๊ะทั่วไป ส่วนที่มีขนาดใหญ่ส่วนผสมทั้งหมดถูกสับละเอียดเพื่อให้ทุกคนสามารถลองอาหารได้ไม่มากนัก ปรากฎว่าทุกคนกินเพราะกินน้อยมากจานที่แตกต่างกันมากขึ้นคุ้นเคยกับเราตัวเลือกที่จะกินสลัดแน่นอนหลักเล็ก ๆ น้อย ๆ หั่นในร้านอาหารจีนจะไม่ทำงาน
ที่สี่ ลำดับที่ดีที่สุดคืออาหารว่างร้อนและร้อนจานร้อนซุป แม้ว่าคุณจะไม่สามารถสั่งซุปที่งานเลี้ยง แต่ถ้าความอยากรู้อยากเห็นของคุณถูกเล่นออกไปคุณควรปฏิบัติตามหลักการ - ด้านตะวันออกเป็นซุปที่ตัดสินใจกินอาหารเสร็จแล้วนั่นคือเหตุผลที่ชาวยุโรปเรียกสิ่งนี้ว่า "อาหารกลางวันข้างใน"
ที่ห้า เครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถสั่งซื้อตามที่คุณชื่นชอบ แต่ขอแนะนำให้ใช้ไวน์พลัม อาจขึ้นอยู่กับ บริษัท และสภาพอากาศที่มีค่าสั่งซื้อไม่เพียง แต่เครื่องดื่มเย็นและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ยังไม่กี่คนที่ทำจากอูหลงหรือ puerries และถ้าคุณได้รับขนมหวานแล้วลองคลาสสิกจีน - ผลไม้ในคาราเมล (มักจะทำแอปเปิ้ล, กล้วย, สับปะรด)
ดีที่สุดฉันต้องการเน้นจานเฉพาะที่มีผลบังคับใช้ในเมนูจีนและจะไม่ทำให้ทุกคนไม่แยแส ขบวนแห่ของฉันตีรวมถึงปลาคาร์พในซอสเปรี้ยวหวานไก่ในซอสเปรี้ยวหวานและก๋วยเตี๋ยวข้าวผัด
ฉันใช้เวลานานในการหลีกเลี่ยงอาหารจานแรกเพราะฉันมักจะคิดว่าปลาคาร์พเป็นปลากระดูกอย่างมหันต์ แต่เมื่อฉันได้รับคำสั่งมันก็ประหลาดใจ เทคโนโลยีการทำอาหารไม่เป็นที่รู้จักของฉัน แต่พ่อครัวจีนสามารถจัดการกับกระดูกและกระดูกได้อย่างน่าอัศจรรย์คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเนื้อนุ่ม ๆ ในซอสที่สวยงาม
รายการที่สองดูเหมือนไม่โอ้อวดและมันเป็นจานง่ายๆ - ชิ้นเนื้อไก่ทอดในแป้งที่ดีที่สุดและปรุงรสอย่างชุ่มชื่นด้วยซอสหวานและเปรี้ยวเดียวกัน แต่หลังจากความเรียบง่ายนี้มีการรวมกันที่เหมาะอย่างยิ่งที่ผมแนะนำจานนี้ให้กับทุกคนเป็นมูลค่าการพยายามและความตาย (note, Fugue มีอะไรจะทำอย่างไรกับปลา)!
จุดที่สามของขบวนแห่ของฉันโดนอาจจะเป็นเรื่องส่วนตัวมากที่สุด "ก๋วยเตี๋ยวแบบไหน" คุณพูด ถ้าคุณชอบที่ดีที่สุดเช่นวุ้นเส้น แต่ก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวและโปร่งใสจากนั้นอย่าลืมจดจำ ปรุงอาหารเดือดมันแล้วมันทอดกับเครื่องเทศผักสับละเอียดและอาหารทะเล ก๋วยเตี๋ยวจากขาวดำ แต่ยังคงความโปร่งใส รสชาติเป็นรสเผ็ดและหลังจากก๋วยเตี๋ยวแม้จะมีส่วนใหญ่มีความรู้สึกของความสว่าง
ในที่สุดก็ยังคงต้องการให้ทุกคนอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์และบุคคลที่ประสบความสำเร็จขององค์กร! เป็นนักชิมรสเลิศ