มะนาวมะม่วงและมัสตาร์ดดำสูตรสำหรับข้าวมะนาวมาจากอินเดียใต้ จานนี้มีรสชาติที่กลมกล่อม การผสมผสานกันอย่างลงตัวของมะนาวและข้าวที่เติมมะพร้าวเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผักชีฝรั่งและเมล็ดมัสตาร์ดสีดำนำมาซึ่งรสชาติที่ไม่เหมือนใคร สีเหลืองสดใสของข้าวจะยกอารมณ์กลิ่นหอมจะคิดค่าบริการด้วยความมีชีวิตชีวาและรสชาติจะจำได้แปลกใหม่และสด
ส่วนผสม:- ข้าวเมล็ดยาว 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว 1 ชิ้น
- มะพร้าว 70 กรัม
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 40 กรัม
- น้ำมันปรุงอาหาร 20 กรัม
- มัสตาร์ดในเมล็ดสีดำ 8 กรัม
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสด 1 พวง
- ขั้นตอนที่ 1 เตรียมจานที่คุณต้องการข้าวบาสมาติกเกลือขมิ้นเมล็ดมัสตาร์ดสีดำเนยละลายเม็ดมะม่วงหิมพานต์น้ำมะพร้าวตะไคร้มะนาวผักชีฝรั่ง
- ขั้นตอนที่ 2 เพื่อเริ่มต้นเตรียมส่วนผสม: บีบน้ำมะนาว ใช้เวลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ขั้นตอนที่ 3 ทอดจนเม็ดมะม่วงหิมพื้อต์สีทอง
- ขั้นตอนที่ 4 เทน้ำลงในกระทะใส่ความร้อนปานกลางเพิ่มขมิ้นและเกลือให้เดือด
- ขั้นตอนที่ 5 ในกระทะด้วยก้นหนาใส่เนยละลายและทอดข้าว ตอนแรกข้าวจะกลายเป็นที่ชัดเจนแล้วนำไปสีนมอย่างต่อเนื่องกวน
- ขั้นตอนที่ 6 เมื่อนำเกลือที่มีเกลือและขมิ้นเดือดใส่ข้าวให้เข้ากันให้ละเอียดลดความร้อนให้ช้าและทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 ในระหว่างนี้ใส่เนยละลายลงไปในกระทะเทเมล็ดมัสตาร์ดสีดำและปิดฝา เมื่อเมล็ดเริ่มเคาะ - พวกเขาพร้อม
- ขั้นตอนที่ 8 ใส่ข้าวเปลือกแล้วใส่เมล็ดมัสตาร์ดผัด
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มเม็ดมะม่วงหิมพานต์และคนให้เข้ากันก่อนเสริฟ จากนั้นใส่ในจานโรยด้วยมะพร้าวเศษและสับ perth ตกแต่งด้วยมะนาว