- น้ำมันพืช - 2 รายการ ช้อน
- ธัญพืชของข้าวโพดคั่ว - 1/2 ถ้วย
- ผงพริก - 1/4 ช้อนชา
- ยี่หร่า - 1 1/4 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- มะนาวเปลือก - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- มะนาว - 1 ชิ้น
ความร้อน 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชที่มี 3 ข้าวโพดคั่วในกระทะขนาดใหญ่กว่าความร้อนปานกลาง เมื่อธัญพืชเริ่มแตกออกให้เพิ่มเมล็ดข้าวโพดที่เหลือ 1/2 ช่อ ทำข้าวโพดคั่วด้วยฝาปิดตั้งแต่ 6 ถึง 7 นาที นำกระทะออกจากความร้อนให้ข้าวโพดยืนใต้ฝาเป็นเวลา 1 นาที ผสมผงพริกผงยี่หร่าบดเกลือและปูนขาวลงในชามเล็ก ๆ เทข้าวโพดคั่วร้อนด้วยช้อนโต๊ะที่เหลือของน้ำมันในชามขนาดใหญ่โรยด้วยส่วนผสมของเครื่องเทศ บีบน้ำจากมะนาวให้เป็นข้าวโพดคั่ว ผัดและให้บริการ
เสิร์ฟ: 8