- สควอชหั่นครึ่งและปอกเปลือกออกจากเมล็ด - 1 ชิ้น
- กานพลูกระเทียมบด - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งสาลี 1 แก้ว
- แป้งขาว - 1 แก้ว
- น้ำ - 7 แก้ว
- เกลือ - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
- ลูกบาศก์ของน้ำซุปไก่ - 1 ชิ้น
- เบียร์ - 1 แก้ว
- ปัญญาชนพื้น - ช้อนชา 1/3
- พริกไทยดำบด - 1/4 ช้อนชา
- เนยจืดที่ไม่ผ่านการเจียระไนสับละเอียด - 1/4 ถ้วย
- ชีสพาเมซานขูด - 1/2 ถ้วย
มีดทำเป็นสควอชไม่กี่ ปรุงอาหารในไมโครเวฟประมาณ 10 นาที ใส่เยื่อกระดาษลงในชาม ใส่กระเทียม 1/2 ช้อนชาเกลือไข่และแป้งสาลี เพิ่มแป้งสีขาวเล็กน้อยและผสมจนกว่าคุณจะได้รับแป้งเหนียวที่มีโครงสร้างการควบคุม ใส่แป้งบนพื้นผิวที่ร่วนและม้วนเป็นเส้นบาง ๆ ตัดแป้งลงในเกี๊ยว นำน้ำที่มีเกลือ 1 ช้อนโต๊ะลงไปต้มในกระทะขนาดใหญ่ใส่เกี๊ยวลงไปในน้ำเดือดทีละหนึ่งครั้งเมื่อพวกเขาทั้งหมดลุกขึ้นถอดและใส่ในชามขนาดใหญ่วางไว้ ปล่อยน้ำไว้ในกระทะ 1 ½ถ้วยแล้วเทลงบนไฟอีกครั้งให้เพิ่มน้ำซุปเนื้อเบียร์เบียร์ปราชญ์พริกไทยและนำไปต้มให้สุกต่อไปจนส่วนผสมลดลงประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาตรเดิมประมาณ 15 นาทีลดไฟลงให้เหลือเฉลี่ย . ใส่เนยก้อนหนึ่งก้อนแล้วนำเกี๊ยวกลับไปที่กระทะทันทีปิดไฟและเพิ่มเนยแข็ง Parmesan ปิดฝากระทะแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีก่อนเสริฟ
เสิร์ฟ: 8