สลัดไก่ที่มีประโยชน์

ผสมเกลือในชามกับพริกไทย อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูง ส่วนผสม :

• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด - 1/2 ช้อนชา
• อกไก่ (รวม 500 กรัม) ไม่มีกระดูกและไม่มีผิว - 2 ชิ้น
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 3/4 แก้ว
• มัสตาร์ด - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
• สับหัวหอมสดสีเขียว - 2 ศิลปะ ช้อน
• สับ tarragon สด - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสับละเอียด - 1 แก้ว
• สับผักชีฝรั่ง - 1/2 ถ้วย
• องุ่นแดงไม่มีหลุมหั่นครึ่ง - 2 ถ้วย
• แพงพวย - 1 ส่วน
• น้ำมันมะกอก - 1 ชิ้น

คำแนะนำ

ผสมเกลือในชามกับพริกไทย อุ่นกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูง หล่อลื่นด้วยน้ำมัน หล่อลุกอกไก่ด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยใส่ในกระทะ ลดความร้อนลงไปถึงปานกลางและปรุงอาหารอกไก่ประมาณ 12 นาที นำออกจากกระทะแล้วพักไว้ ในชามผสมโยเกิร์ต, มัสตาร์ด, หอม, tarragon และส่วนผสมที่เหลือของเกลือและพริกไทย เอาแกนของแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชาม เพิ่มน้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, องุ่นและผสม ตัดอกไก่ เพิ่มในสลัดฤดูด้วยโยเกิร์ตและผสม เสิร์ฟพร้อมกับแพงพวย

เสิร์ฟ: 4