ผักซัลซ่า

เปิดเตาย่างก่อน หั่นมะเขือเทศบวบบวบมะเขือยาวและบวบ ผักทอดกับสอง ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีแดงหรือสีเหลืองขนาดกลาง - 3 ชิ้น
• บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• มะเขือม่วงญี่ปุ่น - 2 ชิ้น
• บวบสีเหลืองขนาดเล็ก - 2 ชิ้น
• หัวหอมขูด - 1/4 ถ้วย
• ขมิ้น - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
• ยี่หร่าพื้น - 1 ช้อนชา
• น้ำมัน rapeseed - 1 st. หนึ่งช้อนเต็ม
• น้ำส้มคั้นสด ช้อน
• เกลือ - 1 เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

เปิดเตาย่างก่อน หั่นมะเขือเทศบวบบวบมะเขือยาวและบวบ ทอดผักจากสองด้านจนนุ่ม ปล่อยให้เย็นลง ตัดผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ในชามขนาดใหญ่ เพิ่มต้นหอม, สีเหลือง, ยี่หร่า, น้ำมัน rapeseed, น้ำส้มและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาและแช่เย็นประมาณ 30 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งจากธัญพืช

เสิร์ฟ: 8