- อกไก่ - 2 ชิ้น
- เกลือและพริกไทยดำสด - - เพื่อรสชาติ
- มะนาว - 3 ชิ้น (น้ำผลไม้)
- พริกแดง - 2 ชิ้น
- พริกหยวกสีเขียว - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- tortillas สำหรับ burito - 4 ชิ้น
- พริก - 1 ชิ้น (เนื้อสับ)
- สลัดผักกาดขาว - 2 ถ้วย
- ชีส - 60 กรัม
- Cilantro - 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทย วางในจานตื้นและเท 2/3 ของน้ำมะนาว ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันสับพริกและหัวหอม เปิดเตาย่างที่อุณหภูมิปานกลาง เอาไก่ออกจากน้ำ ทอดไก่ลงบนเตาย่างเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน ใส่บอร์ดตัดและปล่อยให้เย็น ขณะเดียวกันทอดเค้กบนตะแกรงซึ่งมักจะพลิกกลับประมาณ 1 นาที ตัดไก่ลงในแผ่นบาง ๆ วางเค้กแบนลงบนพื้นผิวที่สะอาด วางเค้กน้ำแข็งจากขอบไปตรงกลางของจำนวนเงินที่เท่ากันของแต่ละส่วนผสม เทน้ำมะนาวที่เหลืออยู่ ปิดเค้กแบนรั้งด้วยตะเข็บและเสิร์ฟ
เสิร์ฟ: 4