- แป้ง - 21/4 ถ้วย
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา
- เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง - 1 ถ้วย
- น้ำตาล - 1/2 ถ้วย
- น้ำตาลอ่อนน้ำตาล - 1 ถ้วย
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- สารสกัดจากวานิลลา - 2 ช้อนชา
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น
- ช็อกโกแลตชิพ - 2 ถ้วย
เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แป้งและผงฟูลงในชามเล็ก ๆ พักไว้ ในชามผสมที่ความเร็วปานกลางผสมเนยกับสองชนิดของน้ำตาล ลดความเร็วและเพิ่มเกลือวานิลลาและไข่ เขย่าขวดเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มส่วนผสมลงในแป้งผสม เพิ่มชิปช็อกโกแลต ม้วนลูกออกจากแป้ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 ลูกปัด) และแจกจ่ายบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษอบประมาณ 5 ซม. อบคุกกี้จนเป็นสีเหลืองทองตั้งแต่ 8 ถึง 10 นาที นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบประมาณ 1 ถึง 2 นาที เก็บคุกกี้ไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเป็นเวลา 1 สัปดาห์ที่อุณหภูมิห้อง
เสิร์ฟ: 15