ครีมน้ำมันฉันต้องการให้คุณครีมน้ำมันอร่อยมาก มันถูกจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมวลซึ่งคล้ายกับชีสกระท่อม แต่นุ่มมากขึ้นและ tastier แป้งนี้เตรียมจากครีมไข่และนมโดยการให้ความร้อนถึง 100 ° C แล้วมวลจะบีบจากเวย์และวิปปิ้งด้วยเนย ครีมละเอียดอ่อนและอร่อยมาก ๆ ออกมา ด้วยครีมนี้คุณสามารถแซนวิชเค้กเติม eclairs และกระเช้าทราย!
ส่วนผสม:- นม 500 มล
- เนย 250 กรัม
- ครีม 250 กรัม
- น้ำตาลผง 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมครีมครีมครีมเนยเราต้องนมครีมเปรี้ยวน้ำตาลหรือน้ำตาลผงไข่
- ขั้นตอนที่ 2 ต่อไข่กับครีมเปรี้ยว
- ขั้นตอนที่ 3 ผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 4 เทส่วนผสมลงในนมเย็น
- ขั้นตอนที่ 5 นำไปต้มและลบออกจากความร้อนทันที
- ขั้นตอนที่ 6 เทลงในชามเรียงรายไปด้วยผ้ากอซและคลองออกจากซีรั่มที่ได้รับ
- ขั้นตอนที่ 7 รวมน้ำมันที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลผง
- ขั้นตอนที่ 8 ปัดจนเขียวชอุ่ม
- ขั้นตอนที่ 9 เพิ่มส่วนผสมของไข่แดง ตีอีกครั้งจนกว่ามวลอันเขียวขจีจะเกิดขึ้น
- ขั้นตอนที่ 10 ครีมพร้อมแล้ว