- น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส
- นม - 0.75 แก้ว
- แป้งสาลี - 2.5 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 1,5 st. ช้อน
- น้ำตาล - 0.5 ถ้วย
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
1. ในชามแบ่งไข่ดิบและตีให้ดี (ด้วยความปัด) ตอนนี้เราเพิ่มนม (ถ้าไม่มีนมก็สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำ), เนย, เกลือและน้ำตาล ทั้งหมดปัดจนก่อตัวของฟองอากาศปัด ตอนนี้เทแป้งที่นี่และนวดแป้ง 2 คุณควรจะได้รับแป้งที่ละเอียดอ่อนมากนุ่มและนุ่ม เนื่องจากเราได้เพิ่มน้ำมันที่นี่แป้งไม่ควรยึดติดกับหมุดและมือรีดเมื่อกลิ้ง ไม่มีแป้งมากสำหรับแป้งนี้ 3. แยกส่วนออกจากแป้ง (หนึ่งในสาม) นำแป้งที่เหลือออกมาวางไว้และม้วนไว้ในชั้นที่มีขากลิ้ง (ประมาณสองหรือสามมิลลิเมตร) จากนั้นบนแถบแนวตั้งให้ตัดแผ่นรีดออก วงแนวตั้งแบ่งครึ่งแล้ว 4. ค่อยๆตัดเข้าที่กลางเพชรแต่ละอัน จากนั้นแต่ละรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนที่เราใช้ในการเปิดและผลักดันขอบหนึ่งเข้าไปในช่องและกลับขอบไปยังตำแหน่งก่อนหน้า Curves ปรากฏอยู่ที่ด้านข้างของเพชร เราทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้ง เราทำมันอย่างระมัดระวัง 5. ใส่กระทะความร้อนน้ำมันและลดบิลเล็ต ไม้เนื้อแข็งลอยอย่างรวดเร็วและบวมภายในไม่กี่วินาที พวกเขาควรจะออกมาเป็นโปร่งสบายและง่าย Hvorost เตรียมตัวอย่างรวดเร็ว 6. ลอยฟืนบนจานและโรยด้วยน้ำตาลผง
เสิร์ฟ: 8-10