ครีมสำหรับเค้กคุณสามารถซื้อเค้กกับครีมในร้าน แต่อย่าลืมว่าครีมในนั้นสามารถประกอบด้วยเกือบทั้งหมดของผลิตภัณฑ์เคมี: สารกันบูด, สีย้อม, สารเพิ่มความคงตัว ฉันจำเป็นต้องพูดถึงความเป็นอันตรายของสารเหล่านี้หรือไม่? สำหรับครอบครัวและแขกของคุณคุณควรทำเค้กด้วยตัวเองโดยใช้ครีมสำหรับเนยนมข้นนมน้ำตาล ฯลฯ
ส่วนผสม:- เนย 200 กรัม
- นมข้น 100 กรัม
- น้ำตาลผง 200 กรัม
- วานิลลิน 5 กรัม
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ขั้นตอนที่ 1 ในการเตรียมครีมคุณต้องนำเนยที่ไม่ใส่สาร, น้ำตาลผง, วานิลลิน, โกโก้และนมข้นที่มีน้ำตาล
- ขั้นตอนที่ 2 เนยก่อนหน้านี้ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้นิ่ม ๆ ให้ละเอียดและเติมวานิลลินน้ำตาลผงและผงโกโก้ลงไป
- ขั้นที่ 3 ตีส่วนผสมด้วยปัด
- ขั้นตอนที่ 4 ใส่ส่วนผสมของครีมช็อคโกแลตผสมนมข้นและขยี้ต่อไป
- ขั้นตอนที่ 5 คุณควรได้รับช็อกโกแลตสีเขียวชอุ่มเหมือนกัน ครีมนี้มีไว้สำหรับวางและวางเค้กขนมอบและไส้เค้ก
- ขั้นที่ 6 ใส่ครีมลงในเค้กโดยใช้เข็มฉีดยาหรือถุงขนม สำหรับเค้ก interlayer - ฉาบด้วยมีด