โดยองค์ประกอบทางเคมีของมันเนยถั่วลิสงเป็นเพียงที่ไม่ซ้ำกัน ประกอบด้วยวิตามิน A, B1, B2, D, E, PP, ธาตุต่างๆ (เหล็ก, โคบอลต์แมกนีเซียมแคลเซียมสังกะสีโพแทสเซียมไอโอดีนและแม้แต่ฟอสฟอรัส) โปรตีนที่มีอัตราส่วนกรดอะมิโนที่ดีที่สุดและแน่นอนว่าผัก ไขมัน ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยกรดไขมันที่ใช้งานทางชีวภาพ ได้แก่ กรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งสามารถดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและไม่ก่อให้เกิดการพัฒนาของหลอดเลือดซึ่งเป็นหนึ่งในศัตรูหลักของสุขภาพของเราในช่วงหลายปีที่ผ่านมา มีเนยถั่วลิสงและสาร lipotropic (lecithin และ phosphatide) ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับการจัดระเบียบโภชนาการที่เหมาะสมต่อสุขภาพ น้ำมันถั่วลิสงเป็นแหล่งสำคัญของกรดโฟลิคซึ่งช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและการต่ออายุเซลล์
เป็นครั้งแรกที่เนยถั่วลิสงได้รับในปี ค.ศ. 1890 โดยนักโภชนาการผู้ซึ่งเป็นเวลานานพยายามหาผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ไข่ไก่ชีส เนยถั่วลิสงสามารถเพิ่มความรู้สึกของความเต็มอิ่มที่ว่าทำไมมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารต่างๆสำหรับการแก้ไขของรูป O มันเป็นที่ นิยม popular oil นี้ระหว่าง mannequins และ photomodels ไม่แยแสกับเขาและผู้ที่มุ่งมั่นที่จะมุ่งมั่นที่จะมีความสามัคคีมากขึ้นรวมทั้งผู้สนับสนุนอาหารมังสวิรัติต่างๆ ที่น่าสนใจคนรักเนยถั่วลิสงส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกาและประเทศในสหภาพยุโรป
พร้อมกับคุณสมบัติทางโภชนาการถั่วลิสงเช่นเดียวกับน้ำมันพืชอื่น ๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและทางการแพทย์ ในขณะเดียวกันจะใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นที่ได้จากเยื่อรองพื้นบดถั่วลิสงโดยใช้ cold pressed (ที่อุณหภูมิไม่เกิน 40 - 45 องศาเซลเซียส) น้ำมันนี้มีสีน้ำตาลแดงและแน่นอนรักษาคุณสมบัติทางโภชนาการและรักษาได้ดีขึ้น
เนยถั่วลิสงมีสรรพคุณในการรักษา:
- สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้
- ปกติการทำงานของอวัยวะภายใน,
- มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร,
- สามารถใช้เป็น cholagogue ที่ดีเยี่ยมส่งเสริมการรักษาบาดแผลของหนองและยาวนาน,
- มีผลในการรักษาโรคหัวใจและความผิดปกติของระบบไหลเวียนเลือด,
- เสริมสร้างระบบประสาทจะเป็นประโยชน์สำหรับการนอนไม่หลับทำงานหนักมากเกินไป,
- เพิ่มความสนใจ, หน่วยความจำและการได้ยิน,
- เป็นสารอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับผิว
เนยถั่วลิสงเช่นน้ำมันพืชอื่น ๆ เป็นแหล่งที่มีคุณค่าของวิตามินเอเป็นที่ทราบกันดีว่าการขาดวิตามินในช่วงเวลานี้อาจส่งผลเสียต่อสภาพเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ การขาดแคลนวิตามินอย่างต่อเนื่องนี้สามารถนำไปสู่โรคหลอดเลือดเช่นหลอดเลือดหรือแม้แต่โรคหัวใจวายช่วยลดความต้านทานต่อโรคต่างๆของไวรัสได้ น้ำมันถั่วลิสงยังมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคร้ายอย่างรุนแรงในเด็กเมื่อมีการลดลงของการแข็งตัวของเลือดและการเกิดภาวะเลือดออกใต้ผิวหนัง
ในคุณสมบัติพื้นฐานน้ำมันถั่วลิสง จะเหมือนกับน้ำมันมะกอก แต่มีคุณสมบัติการทำอาหารที่เด่นชัดมากขึ้น ประหยัดค่าใช้จ่ายเมื่อทอดอาหารเกือบจะไม่สูบบุหรี่และไม่ไหม้ สลัดผักที่ทำด้วยน้ำมันนี้มีประโยชน์อย่างมากและประหยัดมากเพราะมันจะต้องเกือบสองครั้งน้อยกว่าดอกทานตะวันตามปกติ เนยถั่วลิสง เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์ต่อทุกคน: ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างไรก็ตามเราไม่แนะนำให้คนเหล่านี้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ต่อถั่วหรือโรคหอบหืดในหลอดลม นักโภชนาการยังไม่แนะนำให้ใช้เนยถั่วในระหว่างตั้งครรภ์
ตอนนี้คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับสรรพคุณทางยาเนยถั่ว ใช้มันเพื่อสุขภาพของคุณ!