- บรอกโคลี - 220 กรัม
- สปาเก็ตตี้ - 220 กรัม
- เนย - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น (สับละเอียด)
- กระเทียม - 1 ฟัน (ผ่านการกด)
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - - เพื่อรสชาติ (คุณสามารถใช้พริกผง)
- ครีม (ไขมัน) - 4 ช้อนชา
- Parmesan - 1/2 ถ้วย (ตะแกรงโรยบนปาเก็ตตี้ก่อนเสิร์ฟ)
1. ลอกผักชนิดหนึ่งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ 2. ใส่ผักชนิดหนึ่งลงไปในน้ำแล้วปรุงสปาเก็ตตี้ปรุงอาหารสักสองสามนาที (อบไอน้ำได้ดีกว่า) เราจำเป็นต้องทำให้ผักชนิดหนึ่งนุ่ม 3. ปรุงสปาเก็ตตี้อัล dente เทถ้วยน้ำที่ทำจากพาสต้าแล้ววางไว้ เราเทน้ำที่เหลือเราจะใช้กระทะทอด ประณีตสับหัวหอม 4. ใส่น้ำมันที่ด้านล่างของหม้อและเทน้ำมันมะกอก อุณหภูมิความร้อนปานกลางและหอมหัวใหญ่ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นใส่กระเทียมลงไปทอดอีกสักสองสามนาที เพิ่มผักชนิดหนึ่งเกลือและพริกไทยปั่นและทอดอีกสักครู่ 5. ใส่ครีมเทน้ำเดือด 30 วินาที จากนั้นใส่ทุกอย่างในเครื่องปั่นและปัด 4. เตรียมซอสและพาสต้าลงในกระทะใส่ถ้วยน้ำทิ้งไว้ก่อนหน้าผสมทุกอย่างและปรุงอาหารสักสองสามนาทีกวนที่อุณหภูมิปานกลาง ขูด Parmesan บนเครื่องขูด 5. เทพาสต้ากับผักชนิดหนึ่งลงในจานราดด้วยชีส Parmesan จานพร้อมแล้ว! สนุก!
เสิร์ฟ: 2