การศึกษาว่ากาแฟมีผลต่อร่างกายมนุษย์แสดงผลลัพธ์ที่น่าสนใจและไม่คาดคิดเล็กน้อย ดังนั้นเมื่อคุณนั่งลงเช้าวันพรุ่งนี้ที่โต๊ะกับถ้วยกาแฟคุณจะรู้อะไรเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้
ข้อดี:
1. กาแฟช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวาน
นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ดื่มวันละ 4-6 ถ้วยกาแฟลดความเสี่ยงต่อการเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ได้ 30% เมื่อเทียบกับผู้ที่ดื่มวันละ 2 ถ้วยหรือน้อยกว่า ตัวเลขเหล่านี้เพิ่มขึ้นเป็น 35% สำหรับคนรักกาแฟที่ดื่มมากกว่า 6 แก้วต่อวัน และถ้าคุณได้ส่งถ้วยที่คุณดื่มต่อวันในที่ทำงานแล้วประมาณหนึ่งถ้วยคุณรู้ผลงานของคุณโดยประมาณ แต่ถึงแม้คุณจะไม่ดื่มกาแฟก็ตามก็ไม่มีที่ว่างสำหรับความห่วงใยอย่างน้อยที่สุดในเรื่องนี้ โดยวิธีการที่กาแฟที่มีคาเฟอีนและโดยไม่ได้ในกรณีนี้ให้ผลใกล้ชิด
2. กาแฟต่อสู้กับผลของอนุมูลอิสระ
เรามักลืมว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มตามธรรมชาติและเช่นเดียวกับพืชที่กินได้ทั้งหมดเมล็ดกาแฟมีสารประกอบธรรมชาติมากกว่า 1000 ชนิด phytochemicals เหล่านี้สามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆ สารเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เป็นสาเหตุของอนุมูลอิสระ คุณสมบัติเหล่านี้ของกาแฟถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด
3. กาแฟช่วยเพิ่มหน่วยความจำและการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจ
นักวิจัยอธิบายว่าผู้เข้าร่วมการทดสอบที่ดื่มกาแฟทุกเช้าด้วยคาเฟอีนแสดงผลการทดสอบที่ดีที่สุดในการจดจำข้อมูลใหม่ ๆ กาแฟสามารถปรับปรุงความสามารถในการคิด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับอายุ การศึกษาอื่นแสดงให้เห็นว่าการรวมกันของกาแฟกับสิ่งที่หวานมีผลกระทบมากยิ่งขึ้น ข้อสรุปหลัก: การรวมกันของสองส่วนผสมของกาแฟธรรมชาติช่วยเพิ่มความจำและคุณภาพของกิจกรรมทางปัญญาในแง่ของความสนใจอย่างต่อเนื่องและประสิทธิภาพของหน่วยความจำในการทำงาน กาแฟช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในทุกด้านของสมองที่รับผิดชอบทั้งสองฟังก์ชั่น ข้อสรุปนี้สนับสนุนแนวคิดเรื่องปฏิสัมพันธ์ระหว่างสารสองชนิดซึ่งแต่ละส่วนจะช่วยเพิ่มการทำงานของสารอีกชนิดหนึ่ง
ข้อเสีย:
กาแฟเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
มันเป็นความจริงที่ว่ากาแฟสามารถนำไปสู่การ elution จากร่างกายของแคลเซียมในปัสสาวะ ประมาณ 5 มิลลิกรัมของแคลเซียมจะสูญเสียเมื่อบริโภคทุก 200 มล. ของกาแฟ แต่คุณสมบัติที่เป็นอันตรายเหล่านี้ของกาแฟสามารถชดเชยได้ด้วยสองช้อนโต๊ะโยเกิร์ตหรือนมต่อถ้วย
5. กาแฟเป็นสาเหตุของริ้วรอยก่อนวัย
แม้ว่าเครื่องดื่มชนิดนี้มีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ถ้าคุณดื่มกาแฟมากเกินไปอาจทำให้เกิดริ้วรอยก่อนหน้าได้ นี้เกิดขึ้นเป็นผลมาจากการคายน้ำซึ่งเป็นอันตรายมากที่สุดกับผิว ดังนั้นเมื่อคุณดื่มกาแฟในตอนเช้าอย่าลืมดื่มน้ำแบบขนาน
6. กาแฟอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น
น้ำตาลที่บวมในเลือดเนื่องจากคาเฟอีนสามารถมีส่วนร่วมในระดับที่สำคัญต่อการเกิดขึ้นของความรู้สึกที่แข็งแกร่งของความหิว กาแฟเกี่ยวข้องกับอาหารมาก ตัวอย่างเช่นเรามักจะรวมกาแฟกับขนมหวานหรือขนมปังสำหรับมื้อเช้า นอกจากนี้เมื่อพลังงานลดลงด้วยคาเฟอีนคนเรามักรู้สึกอยากอาหารเพิ่มมากขึ้นเพื่อเติมเต็มพลังงานและเติมสารอาหาร
7. กาแฟมาตรฐานได้รับการปฏิบัติด้วยสารกำจัดศัตรูพืช
กาแฟเป็นผลิตภัณฑ์ในโรงงานเป็นหนึ่งในพืชที่มีการใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชมากที่สุด สารกำจัดศัตรูพืชและสารเคมีกำจัดวัชพืชที่ใช้ในการเพาะปลูกไม่มีสารใด ๆ ที่เป็นประโยชน์ ถ้าคุณต้องการได้รับการปกป้องสูงสุดคุณควรดื่มกาแฟด้วยชื่อ "อินทรีย์" ถ้าเป็นคาเฟอีนคาเฟอีนจะดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าคาเฟอีนจะถูกกำจัดออกไปโดยธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้สารเคมี บ่อยครั้งที่กาแฟคาเฟอีนมาตรฐานมีสารเคมีมากกว่า "ปกติ" นั่นคือคาเฟอีน