รัสเซียและยูเครนหัวไชเท้าถูกนำโดยชาวเอเชียเร่ร่อน เธอรีบทำความเข้าใจกับดินแดนใหม่และกลายเป็นผักที่ชื่นชอบ หัวไชเท้าโตขึ้นอย่างรวดเร็วบนพื้นดิน - สี่สิบสี่วันหลังจากหน่องอกขึ้น เกี่ยวกับหัวไชเท้าที่เขียนขึ้นในสมุนไพรเป็นวิธีการรักษาโรคไอกรนโรคนิ่วในไตและกระเพาะปัสสาวะ แนะนำให้ใช้ในการรักษาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ ใช้เป็น lactiferous (เช่นการเพิ่มการให้นม) การรักษาบาดแผลและการใช้ยาฆ่าแมลง
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าอัศจรรย์ว่า daikon สามารถเจริญเติบโตในดินรังสีและสะสมตัวเองได้น้อยกว่า radionuclides 2-3 ครั้งซึ่งแตกต่างจากแครอทและ buryaks ในยุคของเราการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์คุณสมบัติของ daikon เพื่อทนต่อรังสี
น้ำผลไม้ daikon ที่มีความสามารถผสมกับน้ำผึ้งเพื่อช่วยในโรคหลอดลมอักเสบ แม้กระทั่งคอเลสเตอรอลส่วนเกินจากเลือดจะช่วยในการสร้างสิ่งมหัศจรรย์นี้ได้ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติของ daikon ที่เป็นอันตรายต่อแบคทีเรียส่วนใหญ่ นี่เป็นโปรตีนของมัน กลิ่นหอมมากของ daikon ด้วย phytoncids ที่ระเหยได้สามารถทำให้อากาศบริสุทธิ์ได้ เพียง 100 gr Daikon มีความต้องการเกือบครึ่งหนึ่งของร่างกายในวิตามินซีสี่เปอร์เซ็นต์ของแมกนีเซียมและทองแดงกรดโฟลิกแปดเปอร์เซ็นต์ เบต้าแคโรทีนจำนวนมากมีวิตามิน B1, B2, B6; เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, โครเมี่ยม: โต๊ะของ Mendeleev ไม่มีอะไรในหนึ่งขวด, tobish, - ราก? !
อย่างไรก็ตามการรักษาด้วย daikon ควรได้รับการดูแลเป็นอย่างดี: มีข้อห้ามและควรปรึกษาแพทย์ คุณไม่สามารถรับประทาน daikon กับแผลในกระเพาะอาหาร, การอักเสบต่างๆของไตคนที่ทุกข์ทรมานจากการ osteochondrosis ยังไม่ต้องการที่จะใช้หัวไชเท้า
แต่เพื่อความสวยงามเครื่องสำอาง daikon สามารถใช้งานได้โดยไม่มีขีด จำกัด (ขึ้นอยู่กับสภาพผิว) และน้ำผลไม้บริสุทธิ์สำหรับการฟอกและบำรุงผิวซีดจาง เพื่อขจัดคราบสกปรกที่มากเกินไปชิ้น Daikon จะถูกทาลงบนผิวหน้าประมาณครึ่งชั่วโมงใบหน้าจะถูกถูด้วยนมเย็นหลังจากทาหน้ากากและทาครีมบำรุงผิว
นอกจากนี้ยังมีสูตรมากมายที่รวมถึงผักรากนี้ Daikon ดิบและขาวสับละเอียดและปรุงรสด้วยซูชิและอาหารปลาอื่น ๆ ใช้เป็นจานอิสระ อย่างไรก็ตามพืชรากนี้ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากเป็นน้ำเกือบร้อยเปอร์เซ็นต์
เมื่อซื้อราก daikon ให้เลือกผลไม้หนักที่ดีขึ้นโดยไม่เกิดความเสียหายและรอยแตก มันเป็นรากขนาดใหญ่ที่มีรสหวานมากขึ้นแม้ว่าคนรกจะได้รับความรู้สึกแสบร้อน เป็นประโยชน์มากที่สุดที่จะกินอาหารไม่ช้ากว่าสองหรือสามวันต่อวัน และควรเก็บไว้ในตู้เย็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือฟอยล์ - แล้ว daikon ก็ยังคงชุ่มฉ่ำอยู่เป็นเวลานาน ไม่เพียง แต่รากของ dakon สามารถรับประทานได้ในสลัด แต่ยังมีหน่อใบของพันธุ์เหล่านั้นที่ไม่มี villi Daikon สามารถทอด, หมัก, อบ, ใช้เป็นเครื่องปรุงรส ในรูปแบบใด ๆ ก็อร่อยและที่สำคัญที่สุดก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์