ปลาชนิดนี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นหนึ่งในผู้อาศัยหลักของทะเลดำซึ่งเป็นที่ที่คุณสามารถพบกับสายพันธุ์ได้ 4 ชนิด เหล่านี้เป็นปลาฉลาม, sinhili, lobas ทะเลสีดำและ pelengasas ขั้นต้น โดยวิธีการที่ pelengas มาถึงทะเลสีดำจากญี่ปุ่นในช่วงปลายศตวรรษที่ สาเหตุที่ทำให้จำนวนปลาในทะเลดำลดลงอันเป็นผลมาจากการตัดสินใจที่จะนำพาไปสู่ทะเลมากขึ้นอย่างไม่โอ้อวด
ในศตวรรษที่ 20 ประมาณ 30s นี้ปลาทะเลสีดำได้รับอนุญาตให้เข้าไปในทะเลแคสเปียนที่มันประสบความสำเร็จเอาราก ตอนนี้มีเรือดำน้ำทะเลสีดำอยู่ตามแนวชายฝั่งทะเลแคสเปี้ยนทั้งหมด
ปลานี้สวยมาก มีปากเล็ก ๆ ยาวประมาณ 40 เซนติเมตรมีสีเงินและเกล็ดมีขนาดใหญ่และเป็นประกาย Mullet ในหลักทำให้ฝูง ปลามีโทรศัพท์มือถือมากบางครั้งพวกเขาก็สามารถกระโดดข้ามตาข่ายประมงที่ให้มาได้: เมื่อพวกเขากลัวอะไรบางอย่างพวกเขากระโดดออกจากน้ำอย่างชาญฉลาด อายุครบกําหนด Mullet ถึง 8 ปีในชีวิตของเขาเมื่อความยาวของมันถึงสี่สิบเซนติเมตร การวางไข่ของเธอเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนกันยายนและสำหรับเรื่องนี้ทั้งน้ำชายฝั่งทะเลและน่านน้ำเปิดเหมาะกับเธอ Mullet - ปลาอุดมสมบูรณ์มาก พื้นฐานของโภชนาการของมันคือการเจริญเติบโตของสารอาหารใต้น้ำ
Mullet: ชนิดของมัน
ถ้าคุณมองไปที่ตัวแทนของทุกชนิดของกระบอกคุณจะพบว่ามีความแตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างพวกเขาจะคล้ายกันมาก
ชนิดที่เล็กที่สุดของกระบอกคือเกาะ น้ำหนักของมันถึงครึ่งกิโลกรัมและยาว 25 เซนติเมตร
กระบอกโกลเด้น มันสามารถเรียกได้ว่าเป็นชนิดที่แพร่หลายมากที่สุดของปะการังทะเลดำ เขาเป็นคนที่สองเท่านั้นที่หน้าผาก ไม่ค่อยมีการเติบโตมากกว่า 35 เซนติเมตรและมวลไม่เกินกิโลกรัม ในเวลาเดียวกันความยาวของมันสามารถเข้าถึงได้ 55 เซนติเมตร
ลายกระบอกหรือหน้าผาก กระบอกชนิดนี้มีขนาดใหญ่ที่สุด สามารถพบได้ในทะเลทั้งโลก ความยาวของมันสามารถเข้าถึงได้ครึ่งเมตรและน้ำหนัก - สองและครึ่งกิโลกรัม
Mullet: แอพพลิเคชันนี้
ปลา Kephalic มีคุณค่าเป็นปลาพาณิชย์ พวกเขามีรสชาติที่ดีเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาที่จับได้ในทะเลดำและทะเลแคสเปียนในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือในช่วงปลายเดือนของฤดูใบไม้ร่วง ในทะเลแคสเปี้ามีปลากระบอกมีขนาดใหญ่ แต่ปริมาณไขมันต่ำกว่า
ปลากระบอกมีเนื้อขาวอร่อยมาก ไม่มีหลุมเพราะฉะนั้นจึงใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหาร มันทอดแล้วต้ม ปลากระพงรมควันและปลาแห้งเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาคู่แข่ง เมื่อสูบบุหรี่และอบแห้งปลากระบอกมักไม่ถูกทำลายเพื่อรักษาคุณสมบัติในการให้รสของปลาชนิดนี้
Loban ซึ่งเป็นปลากระบอกที่ใหญ่ที่สุดมีไข่เจียวแสนอร่อย ชื่นชมมากสีขาวที่เรียกว่าไขมันอยู่ที่กระบอกในช่องท้อง "เบคอน" นี้มีรสแปลก ๆ แต่น่ารื่นรมย์
อาหารของหลายประเทศทั่วโลกรวมถึงสูตรอาหารมากมายที่ขึ้นอยู่กับปลากระบอก มันเป็นที่น่าตกใจตื่นตระหนกหรือทอดในน้ำมัน, อบกับเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสีขาว, เดือดในซอสที่มีการเพิ่มของไวน์ขาวน้ำซุปปลาและหัวหอมสีทอง จากกระป๋องมีกระป๋องที่ดีเยี่ยม มันขายในรูปแบบสดและในเค็มและในรมควันและในแห้งและในไอศครีม ในปลากระบอกมากของไขมัน: ถึง 9% และโปรตีน - เกือบ 20%
Mullet: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
ปลากระบอกเป็นปลาที่อร่อยมากเนื้อนุ่มซึ่งปลามีความชื่นชมอย่างมาก ปลามีโปรตีนหลายชนิดไขมันสารประกอบนิกเกิลโมลิบดีนัมฟลูออรีนโครเมียมสังกะสีแคลเซียมฟอสฟอรัส ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด ได้แก่ B1, provitamin A, PP
ดังที่คุณทราบการบริโภคปลาปกติสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดสมองและโรคหัวใจอื่น ๆ ได้ นี่คือความจริงที่ว่าปลาเป็นอย่างไรหอยและคนอื่น ๆ ที่อาศัยอยู่ในทะเลลึกมีองค์ประกอบของน้ำมันชนิดหนึ่งซึ่งเรียกว่าโอเมก้า -3 สามารถรักษาการทำงานปกติของหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดเล็ก ๆ ได้ จังหวะและการโจมตีหัวใจเกิดขึ้นเนื่องจากการอุดตันของหลอดเลือดและหลอดเลือดแดง และน้ำมันที่มีชื่อข้างต้นสามารถป้องกันการอุดตันนี้ได้ นอกจากนี้ยังสามารถลดความดันโลหิตได้อีกด้วย นั่นเป็นเหตุผลที่บรรดาผู้ที่มักจะกินอาหารปลามักไม่ค่อยมีอาการหัวใจวาย (จังหวะ) โดยทั่วไปนักโภชนาการแนะนำให้รับประทานปลาอย่างน้อย 2 ครั้งภายใน 7 วัน มีประโยชน์สำหรับปลาใด ๆ น้ำมันโอเมก้า 3 มีมากมายในปลาชนิดเช่นปลาทู, ปลาเทราท์, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอนและปลากระบอกแน่นอน
ปลาชนิดนี้เป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับแผลเรื้อรังทางเดินอาหารเช่นเดียวกับโรคลำไส้เฉียบพลัน คุณต้องกินอาหารมากขึ้นจากปลากระบอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอบและต้ม นั่นเป็นเหตุผลที่คนรุ่นก่อน ๆ ควรกิน