จานง่ายๆของการทำอาหารที่บ้านที่เป็นประโยชน์ - แพนเค้กที่ทำจากแป้งข้าวไรซ์สูตรพร้อมรูปภาพ

การทำแพนเค้กจากแป้งข้าวไรคุณสามารถทำได้ตามที่พวกเขาบอกว่าฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียวและเพลิดเพลินกับขนมอบแสนอร่อยและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ในเมล็ดของข้าวมีคลังล้ำค่าของ microelements วิตามินและกรดอะมิโนที่สำคัญสำหรับสุขภาพของมนุษย์ นอกจากนี้แป้งข้าวไรมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับการบริโภคประจำวันของผู้ที่ไม่ต้องการให้ดีขึ้นและดูรูปอย่างใกล้ชิด

วิธีการทำแพนเค้กจากแป้งข้าวไรบนนมสูตรที่มีภาพตามขั้นตอน

แป้ง Manno-rye ผสมกับนมไขมันต่ำมีความนุ่มนวลและยืดหยุ่น แพนเค้กดังกล่าวเหมาะสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยที่มีคุณค่าทางโภชนาการยิ่งไปกว่านั้นพวกเขาสามารถเสิร์ฟได้แม้กระทั่งโดยคนแพ้ที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้กลูเตนส่วนบุคคลในปริมาณมากที่มีอยู่ในแป้งสาลีแบบดั้งเดิม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวไร - 4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มังงะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• นมพร่องมันเนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• หญ้าหวาน - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - ¼ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่เกลือและหญ้าหวานใส่เครื่องปั่นและปัดเป็นสีขาว

2. ในส่วนเล็ก ๆ เทนมที่อุณหภูมิห้องเพิ่มแป้งราดลง semolina และเอาชนะส่วนผสมทั้งหมดเป็นเวลา 5 นาที แล้วเติมน้ำมันทานตะวันลงไปอีก 3-4 นาที

3. กะทะทอดไฟขนาดใหญ่จาระบีกับชิ้นเนื้อหมูใส่แป้งเล็กน้อยในศูนย์และปล่อยให้กระจายทั่วพื้นผิว

4. ทอดแต่ละแพนเค้กจากด้านหนึ่งไปอีกข้างหนึ่งจนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่าสนใจ เสิร์ฟร้อนๆกับน้ำผึ้งเหลวแยมส้มหรือแยมผลไม้

ทำแพนเค้กข้าวกับน้ำที่ไม่มีนมและยีสต์

แพนเค้กแคลอรีต่ำที่ทำจากแป้งข้าวไรย์ปรุงสุกในน้ำ น้ำตาลไม่รวมอยู่ในองค์ประกอบดังนั้นจึงควรให้ความสนใจกับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน คุณสามารถกินอาหารเจียมเนื้อเจียมตัวนี้ด้วยสลัดผักเนื้อปลาและผักและในช่วงกลางวันหรือมื้อค่ำแพนเค้กที่ประสบความสำเร็จจะแทนที่แคลเซียมสูงและขนมปังยีสต์หวานจากแป้งสาลี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวไร - 100 กรัม
• น้ำแร่สูง - 340 มล
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ - ½ช้อนชา
• โซดา - 1/3 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่ถูด้วยเกลือและโซดาร้อนจากนั้นเพิ่มแป้งร่อนลงไป 3-4 ครั้งเพื่อเข้าสู่น้ำแร่ในอุณหภูมิห้องและนวดแป้งอย่างระมัดระวังจนเนื้อเดียวกันสมบูรณ์
2. อุ่นกระทะเทฟลอนได้ดี อย่าหล่อลื่นด้วยน้ำมัน เทส่วนบนของแป้งลงด้านล่างเป็นสีน้ำตาลด้านหนึ่งเป็นเวลา 1 นาทีเปิดด้วยไม้พายซิลิโคนและอบที่ด้านที่สองจนกว่าเปลือกที่สวยงามจะปรากฏขึ้น
3. แพนเค้กพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมครีมครีมไขมันซอสหวานผลไม้หวานน้ำผึ้งหรือแยมโฮมเมด

แพนเค้กอบกับแป้งข้าวไรย์บน kefir สูตรพร้อมภาพ

แป้งข้าวไรย์ที่แตกต่างจากปกติบดหยาบมากขึ้นและในปริมาณมากมีชิ้นส่วนของเปลือกเมล็ดบด แพนเค้กที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีความหนาแน่นสม่ำเสมอและมีสีเข้ม นักโภชนาการกล่าวว่าผลิตภัณฑ์อบจากแป้งปอกเปลือกมีผลดีต่อร่างกายและช่วยในการย่อยอาหาร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวไร - 250 กรัม
• kefir - ½ลิตร
• แป้งสาลี 250 กรัม
• น้ำเดือด - 250 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• โซดา - 5 กรัม
• วอดก้า - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• น้ำตาล - 40 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ไข่น้ำตาลและเกลือตีด้วยเครื่องผสมในโฟมอ่อน ในส่วนเล็ก ๆ ให้ใส่ kefir อุ่น ๆ แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง มวลควรจะเรียบและไหล
2. น้ำอุ่นที่อุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสเทน้ำหยดลงในฐาน kefir และคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่วอดก้า
3. ทั้งสองชนิดของแป้งและโซดาที่จะรวมกันในหนึ่งภาชนะและจากนั้นใน 2-3 ขั้นตอนเพื่อเข้าสู่แป้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พายและผสมกับเครื่องผสมเพื่อให้แน่ใจว่าก้อนและลิ่มจะละลายได้อย่างสมบูรณ์
4. กระทะทอดเป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยน้ำมันพืชและความร้อนสูงมากในความร้อนสูง ใช้ตักใส่แป้งเล็กน้อยลงในศูนย์และหมุนถาดสองครั้งในทิศทางที่ต่างกันเพื่อให้มวลแพนเค้กกระจายทั่วด้านล่าง
5. ผัดไฟปานกลางจนฟองสบู่ปรากฏขึ้นจากนั้นหันไปด้านอื่น ๆ และน้ำตาลจนสุก ที่โต๊ะให้บริการกับน้ำผึ้งครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือน้ำเชื่อม

วิธีการทำแพนเค้กแสนอร่อยจากแป้งข้าวไรยีสต์

ด้วยตัวเองแป้งข้าวไรย์ไม่ได้มีจำนวนที่จำเป็นของตังเพื่อให้แพนเค้กที่อุดมไปด้วยเขียวชอุ่มและทนทานมีความจำเป็นต้องเพิ่มแป้งสาลีธรรมดาลงในแป้ง ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมและให้ความยืดหยุ่นและความนุ่มนวลที่จำเป็น

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งข้าวไร - 150 กรัม
• นม - 500 มล
• แป้งสาลี - 150 กรัม
• เนย - 50g
• ยีสต์สด - 20 กรัม
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

1. ผสมแป้งทั้งสองชนิด
2. ครึ่งนมที่ให้บริการจะถูกให้ความร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 37 องศาเซลเซียส นำออกจากจานแล้วแช่ในนมสดของยีสต์น้ำตาลและ 1/3 ของทั้งแป้ง ปิดชามด้วยช้อนด้วยผ้าลินินบาง ๆ และใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงในที่แห้งและอุ่น
3. ในนมที่เหลือให้ละลายเนยใส่ไข่เกลือและผสมให้เข้ากัน
4. ในช้อนที่เพิ่มขึ้นในการเปิดในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมนมไข่และแป้งที่เหลืออยู่ นวดแป้งให้เรียบสม่ำเสมอและทิ้งไว้เป็นเวลาอีกประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ความร้อนสูงขึ้น
5. จาระบีทอดพร้อมน้ำมันหมูช้อนวางชิ้นส่วนของมวลแพนเค้กและค่อยๆกระจายพื้นผิว ผิงกับความร้อนปานกลางประมาณ 1.5-2 นาทีในแต่ละด้าน
6. บนโต๊ะให้บริการร้อน

ตุ๊กตาแพนเค้กข้าวไส้ย่าง, วิดีโอสอน

แพนเค้กบนแป้งข้าวไรย์สามารถเป็นประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอาหารดั้งเดิม อย่างไรก็ตามการทำจานจากคลาสสิกแบบดั้งเดิมกลายเป็นความแปลกใหม่ที่แปลกใหม่ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมการเติมน้ำมันที่ผิดปกติ ผู้เขียนวิดีโอเสนอให้เติมแป้งด้วยส่วนผสมของปลาแดงฟิลาเดลเฟียชีสและผักโขมที่ฉ่ำและตัดแพนเค้กลงในม้วนที่สวยงามเรียบร้อย