แพนเค้กสำหรับขนมถ้าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารแพนเค้กกับเนื้อผมขอแนะนำให้เพิ่มเครื่องเทศ - ขมิ้นและยี่หร่า - ลงในแป้ง แพนเค้กดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นชุดที่ยอดเยี่ยมสำหรับการยัดไส้เนื้อสัตว์ แต่ถ้าคุณต้องการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่มีปลาสีแดงหรือคาเวียร์เป็นอาหารเสริมสำหรับขมิ้นให้ใช้หัวหอมที่สับละเอียด แพนเค้กเหล่านี้มีกลิ่นหอมและสวยงามมาก อาหารว่างของแพนเค้กที่มีแดดจะตกแต่งตารางของคุณในช่วงเทศกาลของ Shrovetide และไม่เพียง แต่!
ส่วนผสม:- ไข่ไก่ 4 ชิ้น
- น้ำต้ม 450 มล
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขมิ้น 1 ช้อนชา
- Zira (กระป๋อง) ดิน 1 ช้อนชา
- หัวหอมสีเขียว 1 ช่อ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย 100 กรัม
- แป้งสาลี 180 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 เพื่อเตรียมแพนเค้กคุณต้องนำไข่ต้มน้ำอุ่นน้ำตาลเกลือน้ำมันมะกอกขมิ้นยี่หร่าต้นหอมเนยเนย
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างไข่ไก่ แบ่งไข่ 4 ฟองลงในชามที่เหมาะสมกับผนังสูง ตีไข่กับปัด
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มคู่ของช้อนแป้งเล็กน้อยน้ำจืด 100 ml ปั่นแป้งด้วยปั่นหมาดอย่างง่ายดาย
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมวลแพนเค้กของขมิ้น ปั่นแป้งด้วยปั่นหมาดอย่างง่ายดาย
- ขั้นตอนที่ 5 เพิ่มไปที่มวลแพนเค้ก ziru ปั่นแป้งด้วยปั่นหมาดอย่างง่ายดาย
- ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแป้งและน้ำเล็กน้อยทีละนิด มันเป็นเรื่องง่ายเสมอที่จะแส้มวลทำลายก้อนของแป้ง เติมน้ำมันมะกอกลง อีกครั้งผสมมวลกับกลีบดอกไม้ ทิ้งแป้งไว้ประมาณ 15 นาที
- ขั้นตอนที่ 7 เริ่มต้นอุ่นกระทะเพื่ออบแพนเค้กผ่านความร้อนปานกลาง ลดความร้อน เทแป้งแพนเค้กในปริมาณที่พอประมาณกระจายอย่างทั่วถึงในกระทะ (ตรวจสอบว่าแป้งมีความหนาเพิ่มน้ำเล็กน้อย) แพนเค้กบางและอ่อนโยน) ทอดแพนเค้กเป็นเวลา 1 นาที
- ขั้นตอนที่ 8 ใช้ไม้พายไม้เพื่อเปิดแพนเค้กไปด้านอื่น ๆ ทอด 10 วินาที
- ขั้นตอนที่ 9 รีเซ็ตแพนเค้กสำเร็จรูปลงในจาน วางแพนเค้กที่เสร็จแล้วลงในกองพะเนินเทินทึกด้วยเนยละลายอ่อนในปริมาณเล็กน้อย แพนเค้กดังกล่าวสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสับพร้อมรับประทานได้ พวกเขาสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหาก
- ขั้นตอนที่ 10 ถ้าคุณต้องการทำแพนเค้กให้สดใสใช้ต้นหอมที่สับละเอียดในการทดสอบแพนเค้ก
- ขั้นตอนที่ 11 ใส่หอมแดงลงในแป้งแพนเค้กสำเร็จรูปพร้อมกับขมิ้นเท่านั้น คนให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 12 ใบพัดที่พลิกผันออกมาจากหน้าของแพนเค้ก ทอดแพนเค้กตามรูปแบบการปรุงอาหารเช่นเดียวกับในตอนต้นของสูตร
- ขั้นตอนที่ 13 ทาบนแพนเค้กด้วยเนยละลายอ่อน ม้วนแพนเค้กม้วน ตัดขอบ ทำให้เย็นลง แพนเค้กควรกลายเป็นยาก ตัดม้วนเป็น 3-4 ชิ้น ใส่แพนเค้ก "เปื้อน" โรยหน้าด้วยปลาสีแดงหรือคาเวียร์ เสิร์ฟไปยังโต๊ะเทศกาลในรูปแบบของขนมขบเคี้ยว