- เนยเทียม - 300 กรัม (สำหรับการทดสอบ)
- แป้ง - 500 กรัม (สำหรับแป้ง)
- น้ำตาลหรือผงน้ำตาล - 50 กรัม (สำหรับแป้ง)
- ไข่ - 2 ชิ้น (สำหรับแป้ง)
- เกลือ - - หยิก (สำหรับแป้ง)
- ชีสครีม - 1 กิโลกรัม (สำหรับบรรจุ)
- Vanillin - 1 ชิ้น (สำหรับบรรจุ)
- น้ำตาลทรายดี - 250 กรัม (สำหรับบรรจุ)
- น้ำส้ม - 1 ชิ้น (สำหรับบรรจุ)
- เปลือกของ 1 สีส้มและมะนาว - 1 ชิ้น (สำหรับการบรรจุ)
- ลูกเกด - 100 กรัม (สำหรับบรรจุ)
- ไข่แดง - 2 ชิ้น (สำหรับบรรจุ)
- เกลือ - - หยิก (สำหรับเติม)
ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งรวมและม้วนเป็นลูก ขันเป็นฟิล์มและปล่อยให้เย็นอย่างน้อย 30 นาที ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผสมใส่ในถ้วยและปล่อยให้ยืนจนกว่าแป้งจะเย็นลง แป้งรีดและใส่ในแม่พิมพ์ ด้านล่างของแป้งจะเจาะด้วยส้อม Formochki ใส่ในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ในตะกร้าใส่นมเปรี้ยว เตาอบลดลงเหลือ 150 องศาและอบเป็นเวลา 25 นาที
เสิร์ฟ: 4