ครีมประมาณ 3 นาทีผมขอแนะนำการจัดเตรียมคัสตาร์ดแสนอร่อยในเวลาเพียง 3 นาที เตาอบไมโครเวฟจะช่วยเราในเรื่องนี้ อย่าเตรียมน้ำอุ่นอย่าผัดครีมตลอดเวลากลัวว่ามันจะไหม้หรือไข่จะขรุขระ ทั้งหมดสำหรับเราจะทำไมโครเวฟ คุณลักษณะที่โดดเด่นของคัสตาร์ดช็อกโกแลตนี้คือไม่รวมน้ำมันเลย แต่เราเพิ่มช็อกโกแลต ครีมดังกล่าวสามารถใช้สำหรับการบรรจุ eclairs, tartas ตะกร้าและ tubules ทราย ปอกเปลือกเค้กหรือเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้เป็นของหวานที่แยกจากกัน
ส่วนผสม:- นม 200 มล
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- แป้งสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล 30 กรัม
- ช็อกโกแลตสีดำ 30 กรัม
- ขั้นตอนที่ 1 ในการทำคัสตาร์ดช็อกโกแลตเราต้องการน้ำตาลนมไข่ช็อกโกแลต
- ขั้นตอนที่ 2 ฉีกขาดน้ำตาลและไข่
- ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มแป้งตีจนก้อนหายไป
- ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มนม ผสมให้เข้ากันดี
- ขั้นตอนที่ 5 วางจานด้วยส่วนผสมในไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่กำลังไฟสูงสุด หลังจากนั้นให้ผสมให้เข้ากัน
- ขั้นตอนที่ 6 ใส่จานอีกครั้งเป็นเวลา 1 นาทีในเตาอบไมโครเวฟ หลังจากนั้นครีมจะข้นได้ดี คุณสามารถวางครีมไว้ได้อีก 1 นาทีที่ความแรงสูงสุด
- ขั้นตอนที่ 7 เพิ่ม chocolate ลงใน hot cream
- ขั้นตอนที่ 8 ผัดให้เข้ากัน หากต้องการคุณสามารถเช็ดครีมผ่านตะแกรง
- ขั้นตอนที่ 9 ครีมพร้อมแล้ว