ซอสคาราเมลหวานซอสหวานนี้เหมาะสำหรับขนมหวานขนมอบแพนเค้กและฟริตเตอร์ชีสเค้กขนมหวานผลไม้ไอศกรีม ซอสคาราเมลที่จะลิ้มรสเช่นบางอย่างเช่นรสชาติของขนม "Iriska" ครีมสำหรับปรุงอาหารซอสที่คุณต้องใช้ไขมันดีกว่า 33% ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจะดีและในระหว่างการคาราเมลของน้ำตาลคุณจะต้องระมัดระวังไม่ให้เผาผลาญน้ำตาล - นี้จะทำให้ซอสขม!
ส่วนผสม:- น้ำตาล 150g
- ครีม 200 มล
- ขั้นตอนที่ 1 ต้องการทำซอสคาราเมลที่เราต้องการน้ำตาลและไขมันครีม (33%)
- ขั้นตอนที่ 2 น้ำตาลเทลงในกระทะกระทะหรือทัพพีโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผนังหนา
- ขั้นตอนที่ 3 ใส่มันลงบนกองไฟและปล่อยให้มันสมบูรณ์ละลาย ดูขั้นตอนนี้อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เผาน้ำตาล!
- ขั้นตอนที่ 4 เมื่อน้ำตาลละลายลงแล้วเทลงในครีมอุ่น
- ขั้นตอนที่ 5 ผสมปัดหมั่นผสมซอสให้เข้มข้นขึ้นและดับลง เสิร์ฟซอสคาราเมลกับอาหารอุ่น ๆ หรือเย็นลงไปจนถึงของหวาน!