- Cilantro สด (พวง) - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- เกลือ - 4 หยิก
- หอมใหญ่ (พวง) - 1/2 ชิ้น
- เผ็ดพริกไทย - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด - ล้างสีเขียวเราจะทำความสะอาดกระเทียม หัวหอมผักชีและหัวหอมสีเขียวสับกระเทียมไม่สามารถบดได้เลย เราเอาพริกเขียวออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มเมล็ดและตัดเป็นชิ้นใหญ่ พับผักใบกระเทียมและพริกลงในโถของเครื่องปั่นจนเดือด โรยเกลือที่เป็นเนื้อเดียวกันและน้ำตาลผสม ซอสจากผักชีพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเนื้อสัตว์ปลาหรือสัตว์ปีก
เสิร์ฟ: 3-4