- แตงกวา - 1 ชิ้น (ถ้าใหญ่ 1/2)
- โยเกิร์ตกรีก - 400 กรัม
- กระเทียม - 2 ฟัน
- น้ำองุ่นองุ่น - 1 ศิลปะ หนึ่งช้อนเต็ม
- น้ำมันมะกอก - 4 รายการ ช้อน
- ยี่หร่าสด - - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - - เพื่อรสชาติ
เตรียมส่วนผสม ล้างผักเทโยเกิร์ตลงในกระทะลึก ลอกแตงกวาจากผิวและขูดมันลงบนเครื่องขูด (คุณสามารถเอาเมล็ดออกได้) เกลือทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที ระบายของเหลวจากแตงกวาและเพิ่มลงในกระทะลึก ลอกเปลือกกระเทียมออก เพิ่มลงในถาด เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยพริกไทยขาว เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู ... และ 4 ช้อนโต๊ะ ของน้ำมันมะกอก ค่อยๆผสมทุกอย่างและวางส่วนผสมในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง สองชั่วโมงต่อมาซอส Dzadziki ของเราพร้อมแล้ว คุณสามารถทำหน้าที่เป็นซอสเย็นสำหรับเนื้อ Bon appetit
เสิร์ฟ: 10