- บรอกโคลี - 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 400 กรัม
- แครอท - 3 ชิ้น
- โบว์ - 5 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- น้ำมันมะกอก - 2 รายการ ช้อน
- ผักชีฝรั่ง (ห่อ) - 1 ชิ้น
- น้ำซุปผัก - 1 ลิตร
- ครีม 33% - 200 มิลลิลิตร
ในน้ำซุปผักต้มเราใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นก้อน ขนานกันเราตัดพอหอมและแครอท หอมหัวใหญ่และแครอทในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ถ้าคุณต้องการซุปที่มีประโยชน์อย่างยิ่งให้ข้ามขั้นตอนนี้ไป ประมาณ 10 นาทีหลังจากที่คุณเพิ่มมันฝรั่งลงในหม้อเพิ่มผักชนิดหนึ่ง (ในรูปของฉันแช่แข็ง) กับซุป ทันทีหลังจากที่เหล่านี้เพิ่มในกระทะผัดหัวหอมและแครอท เราปรุงอาหารอีก 10 นาทีเมื่อผักอ่อนเราจะเอาซุปออกจากกองไฟ เราเพิ่มให้กับซุปกระเทียมบดมีดและสีเขียว ค่อยๆพริกไทยและบดเนื้อหาทั้งหมดของกระทะให้เป็นเนื้อเดียวกันกับเครื่องปั่น ความสอดคล้องของซุปควรเป็นแบบนี้ ถ้าคุณต้องการเพิ่มน้ำซุปที่ใช้ของเหลวมากขึ้นแป้งหนา ครีมอุ่น, ตีเบาและเพิ่มโดยตรงกับแผ่น น้ำซุปข้น - พร้อมแล้ว! :)
เสิร์ฟ: 6-8