- เต้านมไก่ - 900 กรัม
- บรอกโคลี - 320 กรัม
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- พริกผง - 1 ช้อนชา
- ผงพริกหยวก - 2 ช้อนชา
- พริกเสฉวน (จีน, ญี่ปุ่น) - 1 ชิ้น
- ผงพริกไทยดำ - 1/2 ช้อนชา
- ชีสแปรรูป - 50 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 30 มิลลิลิตร
- นม - 125 มิลลิลิตร
- พริกไทยดำพริกไทย - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 2 ฟัน
- ไก่น้ำซุป - 125 มิลลิลิตร
ชิ้นเนื้อไก่ควรวางระหว่างสองห่อพลาสติกและท้อแท้ดี ไก่ควรผอมมาก แต่อย่าหักโหมและไม่ฉีกขาดเนื้อ :) ผักชนิดหนึ่งต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 5 นาทีจากนั้นก็จะระบายด้วยน้ำเย็นและกัน เนื้อไก่ถูกถูอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยเครื่องเทศ เราใช้ชีสประมวลผลที่ธรรมดาที่สุด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และวางลงบนขอบของเนื้อไก่ มากกว่าชีสกระจายไม่กี่ช้อนโต๊ะผักชนิดหนึ่ง พับไก่ไว้ในม้วนให้จับทันทีด้วย toothpicks เพื่อไม่ให้กระจุ๋ เราใส่ม้วนทีละคนลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชทอด 1-2 นาทีในแต่ละด้าน รูปแบบการอบจะหล่อลื่นเล็กน้อยด้วยน้ำมัน เราใส่ในมันม้วนทอดเล็กน้อยตะเข็บลง เราใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 200 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่ม้วนถูกอบให้เตรียมซอส ผสมนมไก่น้ำซุปกระเทียมสับและเครื่องเทศ เทลงในกระทะที่ม้วนผัดและปรุงจนหนา เรานำเอาม้วนพร้อมออกจากเตาอบเทซอสที่เตรียมไว้และเสิร์ฟ บูด appetit!
เสิร์ฟ: 4