ปูเผือกสำหรับฤดูหนาวฟักทอง: คาเวียร์หอมกับผัก
ฟักทองถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการจัดเตรียมอาหารรสเค็ม ตัวอย่างเช่นไข่ปลาคาเวียร์ดังกล่าวสามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะเป็นอาหารว่างและคุณสามารถใช้เป็นอาหารจานรองกับเนื้อสัตว์หรือปลา ประโยชน์ที่สำคัญของจานนี้คือความเรียบง่ายในการจัดเตรียม
รายชื่อส่วนผสมที่จำเป็น:
- ฟักทองสด - 1 กิโลกรัม
- แครอท - 0.6 กก
- มะเขือเทศ - 0.6 กก
- หอมใหญ่ - 0.6 กก
- กระเทียม - 6-7 ซี่ฟัน
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับคาเวียร์ฟักทอง:
- หัวหอม, ฟักทองและแครอทล้างอย่างทั่วถึงภายใต้ก๊อกน้ำและลบเปลือกทั้งหมดออกจากผัก ลอกเปลือกกระเทียมออก
- ในมะเขือเทศให้ทำการเย็บแผลเล็ก ๆ มะเขือเทศที่ลวกด้วยน้ำเดือดและล้างออกจากฟิล์ม
- บิดมะเขือเทศลงในเครื่องบดเนื้อและเทมะเขือเทศลงในภาชนะที่เหมาะสม ผ่านกระเทียมผ่านการกดและผสมกับน้ำซุปข้นมะเขือเทศ
- จากนั้นจึงสับผักที่เหลือเข้าสู่เครื่องบดเนื้อด้วยการรวมไว้ในเรือแยกต่างหาก
- เตรียมกระทะโลหะที่สะอาดและแห้ง เทน้ำมันพืชลงไปด้านล่างถ่ายโอนฟักทองด้วยหัวหอมและแครอทใส่ภาชนะบนเตาให้เปิดเตาเผาไฟช้า หลังจากเดือดมวลปรุงอาหารมันฝรั่งบดภายใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
- จากนั้นนำไปใส่ในจานซุปมะเขือเทศเกลือและซอสอาหารเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำ
- ไข่ฟักฟักทองอีก 20-30 นาทีกวนบางครั้งเพื่อที่จะไม่เผาผลาญ
- ขณะที่ผักกำลังอิดโรยอยู่บนเตาให้ล้างและฆ่าเชื้อขวดด้วยฝาปิด
- ใส่จานที่เตรียมไว้ลงในกระป๋องแล้วม้วน เก็บที่ว่างไว้ในที่มืด ๆ เช่นในห้องใต้ดินหรือในห้องใต้ดิน
อร่อยและมีประโยชน์: มันฝรั่งบดหวานจากแครนเบอร์รี่และฟักทองสำหรับฤดูหนาว
ฟักทองอร่อยหวานและมีกลิ่นหอมรวมกับแครนเบอร์รี่เปรี้ยวสร้างจานที่สวยงามและมีประโยชน์มาก มันฝรั่งบดนี้สามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้เป็นของหวาน แต่ความละเอียดอ่อนเช่นนี้จะช่วยให้สมาชิกในครัวเรือนคนอื่น ๆ พิจารณารายละเอียดของการเก็บเกี่ยวฟักทองในช่วงฤดูหนาว
รายชื่อส่วนผสมสำหรับฟักทองบด:
- ฟักทองสด - 1 กิโลกรัม
- ผลเบอร์รี่ของแครนเบอร์รี่ - 300 กรัม
- น้ำตาล - 300 กรัม
- น้ำ - 1 ลิตร
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำในการปรุงอาหารทีละขั้นตอน:
- ล้างฟักทองใต้น้ำที่ไหลออกเอาเปลือกออกจากผักและขัดเมล็ด
- ใส่หม้อบนน้ำแล้วรอให้ของเหลวเดือดและใส่น้ำตาล
- ลอกฟักทองด้วยก้อนเล็ก ๆ และแช่ในน้ำเดือด
- ลดความร้อนของเตาให้น้อยที่สุดปิดภาชนะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารผักจนกว่าจะกลายเป็นค่อนข้างนุ่มและอ่อนโยน หลังจากประมาณ 30 นาทีจากการเริ่มต้นการทำอาหารให้เพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในกระทะ
- ในขณะเดียวกันพับแครนเบอร์รี่ลงในกระชอนและล้างผลเบอร์รี่ใต้ก๊อก จากนั้นบีบน้ำออกจากพวกเขาและเทลงในภาชนะที่ฟักทองต้ม
- เมื่อผักอ่อนและส่วนใหญ่ของน้ำเดือดเทออกของเหลวส่วนเกินออกจากกะทะ, โอนฟักทองลงในเครื่องปั่นและปัดจนบด
- ฆ่าเชื้อขวดด้วยฝาปิด กระจายมันฝรั่งบดร้อนลงในภาชนะให้ม้วนไว้ในฝาปิดแล้วห่อไว้ในผ้าห่มที่อุ่นจนเย็นลง
- เก็บอาหารกระป๋องไว้ในที่แห้งมืดและเย็น
รสชาติที่สดใส: แยมฟักทองกับส้ม
สำหรับคนรักของขนมเรามีสูตรสำหรับแยมจากฟักทองกับมะนาวและส้มสำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะอันงดงามนี้จะมาพร้อมกับกลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสและสีส้มที่อุดมไปด้วยจะช่วยเพิ่มอารมณ์ในสภาพอากาศที่มีเมฆมากที่สุด สูตรอาหารและอาหารจานโชว์มีดังต่อไปนี้
รายชื่อผลิตภัณฑ์สำหรับแยม:
- ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
- ส้ม - 1 กิโลกรัม
- มะนาว - 0.5 กก
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
ขั้นตอนการเตรียมการติดขัดโดยขั้นตอน:
- ส้มผลไม้ล้างและโดยไม่ต้องเอาเปลือกหั่นเป็นครั้งแรกตามไตรมาสแล้วสับชิ้น
- เตรียมฟักทอง ลบออกจากเปลือกเปลือกเอาเมล็ดและเส้นใย บดผักที่มีแผ่นบาง ๆ
- ในถาดเคลือบให้เพิ่มเลมอนส้มและฟักทองโรยด้วยชั้นน้ำตาล ปล่อยให้ส่วนผสมสำหรับคืนเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้
- วันถัดไปใส่กระทะไฟช้าและปรุงอาหารแยมประมาณ 30 นาที จากนั้นปิดเครื่องทำความร้อนและเช็ดจาน
- หลังจากนั้นแสงไฟอีกครั้งและเคี่ยวแยมจนกว่าฟักทองจะนุ่มอย่างสมบูรณ์
- ขณะนี้ดูแลภาชนะเก็บของ ล้างและฆ่าเชื้อขวดด้วยฝาปิดและเมื่อแยมมีพร้อมแล้วให้กระจายไปในภาชนะบรรจุและอุดตัน
- ห่อไหด้วยผ้าห่มอุ่นเย็นให้ช้าๆ หลังจากนั้นให้จัดเรียงชิ้นงานใหม่จากฟักทองในฤดูหนาวไปที่ห้องใต้ดินหรือไปที่ห้องใต้ดิน