แพนเค้กที่ทำจากเนื้อวัวผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ไม่น้อยคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์และโดยตัวชี้วัดบางอย่างแม้จะเกิน เตรียมจากพวกเขาโดยทั่วไปจานที่สอง แพนเค้กที่นำเสนอโดยฉันจากตับและข้าวจะช่วยกระจายโต๊ะรับประทานอาหาร ตับจะดีกว่าที่จะกินเนื้อวัว แต่คุณยังสามารถหมู และเมื่อให้บริการแพนเค้กกับโต๊ะเป็นจานข้างเคียงคุณจำเป็นต้องทานผัก มันเหมาะมากเช่นกะหล่ำปลีตุ๋น
ส่วนผสม:- เนื้อตับ 1000g
- ข้าวเมล็ดยาว 200 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น
- ไข่ไก่ 3 ชิ้น
- แป้งสาลี 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ทานตะวันน้ำมันดอกทานตะวันปรับตัว 6 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขั้นตอนที่ 1 ทำแพนเค้กเอาเนื้อตับหัวหอมไข่ขาวข้าวแป้งสาลี (1 ช้อนโต๊ะพร้อมสไลด์) น้ำมันพืชพริกไทยดำบดและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 2 ล้างน้ำเป็นระยะเพื่อล้างน้ำให้หมดแล้วต้มในปริมาณมาก ยาต้มให้สลายและข้าวให้เย็น
- ขั้นตอนที่ 3 หลอดไฟให้สะอาดและตัดเป็นสี่เหลี่ยม
- ขั้นตอนที่ 4 ล้างตับแห้งและพร้อมกับหัวหอมผ่านย่างดีๆของเครื่องบดเนื้อ
- ขั้นตอนที่ 5 ในเครื่องบดใส่แป้งข้าวไข่พริกไทยและเกลือ
- ขั้นตอนที่ 6 ผสมให้เข้ากันจนเนียน
- ขั้นตอนที่ 7 ทาช้อนโต๊ะชุบแป้งทอดไว้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ผ่านการอุ่นแล้วทอดลงทั้งสองด้าน แพนเค้กร้อนเสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงผัก